Erdnuss-freies Plätzchenrezept

Zutaten

Vanillewaffeln
1 Tasse cremiger Sonnenblumenkernaufstrich bei Raumtemperatur
3/4 Tasse Puderzucker
Erdnuss-freie Pralinenbeschichtung
1 Teelöffel Vanilleextrakt

Ausbeute: 2 Dutzend Kekse

Anleitung

1. Mischen Sie Sonnenblumenaufstrich, Puderzucker und Vanille in einer Schüssel. Legen Sie ein Tablett mit Pergamentpapier aus und verteilen Sie einen Esslöffel voll mit der Mischung auf jedem Waffelkeks, bis er glatt ist. Auf gefüttertes Tablett legen.

2. Mikrowellensüßigkeitsbeschichtung in Abständen von 15 Sekunden in einer mikrowellenfesten Schüssel unter Rühren. Legen Sie jeden Keks auf eine Gabel und tauchen Sie ihn in geschmolzene Schokolade, bis er vollständig durchzogen ist, und legen Sie ihn auf das Tablett.

3. Abkühlen lassen, bis die Schokolade aushärtet.