Wann werden Süßkartoffeln geerntet?

Botanische Namen: Ipomoea Batatas

Wann Süßkartoffeln geerntet werden, hängt von der Sorte ab, die Sie gekauft haben. Bei Erhalt Ihrer Belege ist es wichtig, die Verpackung zu lesen. Normalerweise dauert die Reifung der meisten Sorten etwa drei bis vier Monate - etwa 90 bis 120 Tage. Es gibt jedoch neuere Sorten, die weniger Zeit benötigen und speziell für nördliche Klimazonen gezüchtet wurden (wie Georgia Jet, Vardaman, Centennial).

Einige Züchter haben Mischungen speziell für nördliche Gärten. Es ist jedoch wichtig, Ihre Süßkartoffeln vor Frost oder Frost zu ernten. Wenn Sie eine kürzere Vegetationsperiode haben, sind Ihre Kartoffeln zwar kleiner, haben aber trotzdem den gleichen wunderbaren Geschmack wie größere Spuds. Sehen Sie sich den Wetterbericht an und ernten Sie Ihre Süßkartoffeln, wenn die Nachttemperaturen zwischen 40 und 30 sinken, um sicherzustellen, dass keine Ernte durch Frost verloren geht. Je länger Sie in der Lage sind, die Pflanzen im Boden zu halten, desto größer und zahlreicher wird Ihre Ernte sein.

Versuchen Sie bei südlichen Gärten, Ihre Kartoffeln bis 120 Tage zu behalten, da in der Regel kalte Nächte und Frost kein Problem darstellen. Bei Süßkartoffeln gibt es eigentlich keine Anzeichen dafür, wann sie bereit sind, wie bei "weißen" oder "irischen" Kartoffeln, wenn die Stängel oder Reben zurücksterben. Süßkartoffeln werden weiter wachsen und produzieren, bis sie von Frost oder Frost eingefroren werden.

Ihre Süßkartoffeln zu graben ist sehr einfach, erfordert aber einiges anheben und Rückenmuskeln. Heben Sie den Boden vorsichtig mit einer Schaufel oder einer Heugabel an. Gehen Sie vorsichtig vor, damit die Kartoffeln nicht durch Quetschen oder Durchstoßen der Haut beschädigt werden. Da die Ernte 120 Tage gedauert hat, ist es wichtig, dass Sie den gesamten Ertrag ernten.

Wenn Ihre Süßkartoffeln in einem Behälter gezüchtet wurden, werfen Sie den Behälter einfach in einen Schubkarren, Karton auf den Boden oder einen Müllsack. Dies erleichtert die Reinigung. Sichten Sie dann mit der Hand durch, um alle Kartoffeln zu holen.

Wenn Sie alle Süßkartoffeln geerntet haben, ist es Zeit, sie zu heilen. Lagern Sie Ihre Süßkartoffeln in einer trockenen und kühlen Umgebung (z. B. in einer Garage oder einem Keller). Wenn man sie zwei Monate lang heilen lässt, erhöht dies ihren Geschmack, aber es kann schwer sein, diese Zeit abzuwarten, vor allem, wenn man Süßkartoffeln liebt. Versuchen Sie, einige Ihrer süßen Kartoffeln für das Erstellen von Belägen in Ihrem zukünftigen Garten zu reservieren. Auf diese Weise müssen Sie nicht Jahr für Jahr Einkäufe tätigen, sondern Saatgut aus Ihrem Garten aufbewahren, um für die zukünftige Ernte zu wachsen.

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