Wie man Grünkohl wachsen lässt

Einführung

Kaufe die Samen

Grünkohl wird normalerweise aus Samen gezogen, der direkt in den Boden gesät wird. Grünkohl, das in verschiedenen Farben, Größen und Formen erhältlich ist, wird für seine schmackhaften und nahrhaften Blätter geschätzt. Beliebte Sorten sind Winterbor Scotch, Red Russian und Lacinato. Kaufen Sie keine Ziervariante, wenn Sie die Pflanze essen möchten.

Schritt 1

Bereiten Sie die Site vor

Grünkohl wächst am besten in voller Sonne und in lehmigen Böden mit hohem Stickstoffgehalt. Wählen Sie nach Möglichkeit ein Feld, das kürzlich von Erbsenpflanzen besetzt wurde, die den Boden mit Stickstoff anreichern. Fügen Sie dem Bett eine großzügige Menge Kompost hinzu und drehen Sie es gut mit einer Mistgabel.

Schritt 2

Pflanzen Sie die Samen

Grünkohl ist ein kühles Wetter, daher sollte er im frühen Frühling oder im Spätsommer gepflanzt werden. Kohlköpfe, die bei kühlerem Wetter reifen, sind süßer und zarter als die, die bei heißem Wetter reifen. Säen Sie die Samen 1/2 "tief in Reihen, die etwa 1 'voneinander entfernt sind. Der Abstand innerhalb der Reihen ist nicht zu wichtig, da die Pflanzen nach der Keimung dünner werden. Bedecken Sie die Samen leicht mit Erde und Wasser.

Schritt 3

Dünne die Sämlinge

Grünkohlsamen keimen in etwa 10 Tagen. Wenn die Sämlinge etwa 9 "hoch werden, wird jede 18" in den Reihen zu einer Pflanze dünn. Ziehen Sie dazu die Pflanze vorsichtig ab oder schneiden Sie sie mit einer Schere auf Bodenhöhe ab.

Schritt 4

Kultivieren Sie den Grünkohl

Eine dicke Mulchschicht um die Pflanzen dient mehreren Zwecken. Es hält Unkraut fern, bewahrt die Feuchtigkeit und hält die Wurzeln im Sommer kühl und bei kaltem Wetter geschützt. Grünkohl hat keine großen Schädlings- oder Krankheitsprobleme, was ihn fast unbeschwert macht. Vergilbung der äußeren Blätter entfernen, sobald sie erscheinen.

Schritt 5

Ernte den Grünkohl

Grünkohl reift in etwa 60 Tagen. Weil es nicht gut im Kühlschrank aufbewahrt wird, ernten viele Gärtner genau das, was sie essen wollen. Grünkohl, der nach dem ersten Herbstfrost geerntet wird, ist sehr zart und süß.