Wachsende organische Radieschen

Botanischer Name: Raphanus Sativus

Bio-Radieschen anzubauen bedeutet, sich an die biologische Gartenarbeit zu halten und organisches Saatgut und Dünger zu verwenden. Egal, ob ein Gärtner auf zertifizierten organischen Materialien besteht oder sich für biologische Baumethoden entschieden hat, die Ergebnisse werden die gleichen sein: Radieschen, die Sie vom Boden ziehen, spülen und essen können.

Im Garten gibt es nichts Besseres als das Essen von Produkten, die Sie auf biologische Weise selbst anbauen: Keine synthetischen Zusatzstoffe und Boden, der garantiert frei von toxischen chemischen Kontaminationen ist, die durch sauberes Wasser und natürlich vorkommende Düngemittel genährt werden.

Bei bester biologischer Praxis kann ein Gärtner sicher sein, dass jeder in der Familie Radieschen und andere Ernten fast direkt aus dem Boden isst ... sobald der Dreck abgeschlagen ist. Je frischer das Produkt ist - keine Bearbeitungszeit, keine Transportzeit, keine Kühlung oder Lagerung -, desto größer ist der Rohstoffgehalt.

Radieschen haben in dieser Hinsicht viel zu bieten: Eine große Handvoll roher Rettich enthält fast ein Drittel des täglichen Mindestbedarfs an Vitamin C, und Radieschen enthalten viel Ballaststoffe sowie Vitamin B, Kalium und sogar Eiweiß. Warum nicht Radieschen essen? Die Franzosen tun es.

Biologischer Anbau bedeutet, natürliche Zyklen des Wachstums und des Zerfalls von Pflanzen und Tieren zu nutzen, anstatt synthetische Verbindungen in der Fabrik herzustellen. Für den biologischen Anbau müssen die Gärtner jedoch jeden Aspekt des Jahreszyklus überwachen: Pflanzen, Gießen, Düngen, Unkraut jäten, ernten, Recycling der Abfälle.

Hier ist ein Beispiel. Um den robusten, aber verarbeitbaren Boden zu schaffen, den Radieschen benötigen, können Sie möglicherweise kompostierten Gartenabfall, Küchenabfälle, Holzasche, gut gealterten Mist, Grünpflanzen, Grünsand und andere Ergänzungen in den Boden einbeziehen.

Bio-Saatgut ist ein weiterer Teil des gesamten biologischen Wachstums. Saatgutfirmen kennzeichnen in der Regel ihr zertifiziertes Bio-Saatgut und machen es Gärtnern leicht, sie zu erhalten.

Wenn Sie Radieschen mit biologischem Saatgut anbauen möchten, finden Sie hier einige der zahlreichen Sorten von Rettich, die in zertifiziertem Saatgut erhältlich sind:

• Pink Beauty, bleibt bei warmem Wetter zart
• Rudolf bevorzugt kühlen Boden im Frühling oder Herbst
• Pearl, ein erstaunlicher runder weißer Rettich
• Weißer Eiszapfen, ein langer und knackiger Rettich
• Französisches Frühstück, schnell wachsend und mild
• Philadelphia White Box, frühe Sorte
• Pflaume Lila, tiefe Farbe und lange Saison
• Champion, schnell zu reifen, kleine Ernte
• Wunderkerze, herrlicher zweifarbiger Rettich
• Osterei, eine Mischung mit vielen Farben
• Celesta, bei heißem Wetter langsam zu rollen
• Cherry Belle, ein klassischer runder Tisch Rettich

Es gibt auch einige Radieschen mit längerer Saison, die aus zertifiziertem biologischem Saatgut erhältlich sind:

• China Rose (auch bekannt als Rose Colored Chinese oder Scarlet China Winter) ist von China über Europa nach Nordamerika gewandert. Schöne rosafarbene Haut, wächst fünf Zoll lang.
• Misato Rose, ein Rettich, der innerhalb von 60 Tagen zur Reife gelangt, mit markanter grünweißer Haut und pastellfarbenem rosa Fleisch. Gut für Raspeln, Salate und Braten.
• Schwarzes Spanisch (in runder oder langer Form erhältlich), mit schwarzer Haut und knuspriger Whiteflesh, hält sich auch bei kalten Winterbedingungen gut.

Achten Sie wie immer bei Radieschen auf eine schnelle Keimung. Stellen Sie sicher, dass das Wasser während der Saison gleichmäßig ist, und beginnen Sie mit der Ernte, sobald die ersten reifen Wurzeln erscheinen.

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