Verschwenden Sie nicht, wollen Sie nicht

Evan Joseph

Geschrieben von Carla Jordan
Entworfen von Ingrid Leess
Fotografiert von Evan Joseph

"Wie machen wir das alles?" Nicht die inspirierendsten Worte, aber Designer Lois Horan von Crown Point Cabinetry in Claremont, New Hampshire, gibt zu, dass es genau das war, was sie sich gefragt hat, als sie in der winzigen Küche von Gina und Ian Smiths Cottage-Stil aus den 1920er Jahren mit ihrem umfangreichen Lagerwunsch stand Liste in der Hand. Auf nur 8514 Fuß war der Raum eher für einen begehbaren Kleiderschrank geeignet als eine luxuriöse Gourmetküche mit all dem organisatorischen Schnickschnack. Eine klassische Galeere bestand aus zwei parallelen Wänden von Schränken und Geräten, die durch einen Fußweg zu einem veralteten Badezimmer an einem Ende und einem Außendeck an dem anderen getrennt waren. Über dem Waschbecken befand sich das einzige Fenster des Raums, das direkt auf die Küchentür gerichtet war, und strahlte Licht in das angrenzende Esszimmer, anstatt es dort zu belassen, wo es am meisten gebraucht wurde. Im Laufe der Jahre beschränkten sich die Aktualisierungen auf Fußbodenbeläge, Farben und Edelstahlgeräte. Die Lagerung beschränkte sich auf generische Gebrauchsschränke mit begrenzten Regalen und schmalen Schubladen. Mit einem 3-jährigen Sohn (und einem zweiten Kind auf dem Weg) und zwei lebhaften Dackeln war die Küche voll mit allem, was von sippigen Bechern bis zu Hundenäpfen reicht. Eine Änderung war längst überfällig.

Schnell stellte sich heraus, dass eine vollständige Renovierung erforderlich war, sodass die Küche entkernt und das Badezimmer umgezogen wurde. Away ging an den Wänden vorbei, um einen kleinen Raum zu schaffen und die Küche mit natürlichem Licht aus dem nahe gelegenen Esszimmer und der Frühstücksecke zu fluten. Weitere Herausforderungen ergaben sich, als der vorhandene Stauraum gegen einen 48-Zoll-Kühlschrank für gewerbliche Zwecke ausgetauscht wurde und die meisten Artikel für eine größere Küche geeignet waren. Diese Hausbesitzer, die es lieben, sich unterhalten zu lassen, müssen dies unbedingt tun. Deshalb konzentrierte sich Horan darauf, eine Mischung aus offenen, geschlossenen und ausziehbaren Aufbewahrungselementen zu schaffen, die auf kleinem Raum viel Organisation ermöglichte.

Es wurden saubere Kunst- und Kunsthandwerkskabinette installiert, die von einer mit Speckstein bewachsenen Halbinsel verankert wurden, die geschickt eine visuelle Trennung zwischen den Räumen schafft, während sie einen hochmodernen Weinkühler und einen gemütlichen Rückzugsort für Hunde bietet. Anstelle einer begehbaren Speisekammer wurde eine Reichweite, die Julia Childs würdig war, mit Roll-Tabletts mit einem Fassungsvermögen von fünfhundert Pfund geschaffen, um Kleinigkeiten, Kinder-Snacks und Tierbedarf organisiert und in Reichweite zu halten. Ausziehbare Schubladen wurden gewählt, bessere Alternativen als Türfrontschränke mit tiefen, festen Regalen. Neben dem Küchen- und Essbereich wurde ein eigener Schreibtischbereich entworfen, der während der Essenszeiten als Anrichte dient.

Horan spielte mit Licht, um die Illusion eines größeren, helleren Raumes zu schaffen. Über der Halbinsel schwebt ein Schrank für die Kristalllagerung; Seine Glas- und Fronttüren erzeugen einen blendenden Lichteffekt, wenn Licht durchflutet wird. Ein Kronenprofil, direkt unter der Decke installiert, wirft einen winzigen Schatten und lässt die Decken höher erscheinen als sie sind. Eingelassene Dosenleuchten halten die Decke sauber und bringen das Licht dort, wo es am dringendsten benötigt wird.

Nachdem alle wichtigen Komponenten installiert waren, kehrte Horan auf jedem möglichen Zoll verbleibenden Speicherplatzes zurück, egal wie unwichtig es schien. Um eine nicht entfernbare Pfeife, die in den zweiten Stock führte, wurden zwei Schränke mit einer faulen Susan angepasst. Um Gewürze und Öle in der Nähe zu halten, wurde neben dem Sortiment Dosenlager verstaut. Ein tiefer als normales Tablett wurde an der Unterseite des Vorratsschrankes hinzugefügt, um Taschen für Hundefutter und kleine Elektrik aufzubewahren. Oberhalb der Theke stand die Mikrowelle, wodurch der offene Raum frei wurde. Sogar die Frühstücksecke, ehemals ein großer Schrank, fügte der Speisekarte eine Ordnung hinzu: Unter den Bankettsitzen befinden sich ausziehbare Schubladen für Bettwäsche, Getränke, Glaswaren und Spielzeug.

Die Renovierung wurde termingerecht abgeschlossen, bevor der neue Sohn des Paares ankam, und erreichte ihre Ziele, so die zufriedenen Hausbesitzer. "Jetzt macht die Küche Sinn und alles fließt", sagt Gina. "Wir sind total zufrieden und wollen dieses Haus nie verlassen."

Design Punkte

• Bleiben Sie treu zu Ihrer Lebensweise: Da die Küche eine Drehscheibe der ständigen Aktivität ist, ist es unerlässlich, dass Form und Funktion perfekt miteinander verzahnt sind - insbesondere wenn es sich um einen kleinen Raum handelt. Das Erfolgsgeheimnis dieser Küche liegt in der Balance zwischen diesen beiden Elementen.
  
• Kinder, Eckzähne und ihre Sachen: Versteckte Aufbewahrung in den Bankettschubladen, die unter den Bänken herausgezogen werden, war ursprünglich als Platz für Spielzeuge und Spiele gedacht, aber auch für Bettwäsche und andere wichtige Dinge. Sie sind nahe am Boden angeordnet und für Kinder leicht zugänglich und bedienbar. Am Fuße der Halbinsel wurde ein Schrankraum als geschlossene Tierhöhle gestaltet, in dem sich die Familienhunde ungestört ausruhen können, ohne dabei unterzugehen.
  
• Machen Sie jeden Quadrat-Zoll-Wert: Durch die Fokussierung auf die kleinsten Details haben diese Hausbesitzer das Lagerpotenzial ihrer Küche ausgeschöpft. Rollout-Tabletts bieten mehr Stauraum als herkömmliche Schränke mit festen Regalen. Ein Handtuchhalter wird in eine drei Zoll große Öffnung geschoben.
  
• In die Besten investieren: Hochwertige, langlebige Materialien können im Voraus mehr kosten, aber mit der Zeit werden Sie die Vorteile nutzen, wenn Sie sie nicht aufgrund von Verschleiß ersetzen müssen. Die Schränke in dieser Küche sind viertelweise gesägtes Eichenholz. Für die Theken wird Speckstein verwendet. Es ist leicht zu bearbeiten und erlaubt so den Genuss von Feinheiten wie integrierten Drainboards und abgerundeten Kanten.

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