Strategien für Going Green

Wenn Sie in der Küche umweltfreundlich arbeiten, sparen Sie Geld bei den Energiekosten. Umweltfreundliche Produkte sind dafür bekannt, dass sie teuer, frumpig und schwer zu finden sind.

Jason Kisner, 2012, Scripps Networks, LLC. Alle Rechte vorbehalten

Die gute Nachricht: Umweltfreundliche Produkte sind in einer breiteren Palette an Stilen und Kosten erhältlich als je zuvor, sodass Sie in jedes Grün gehen können, das Sie möchten.

Mit einschüchternden neuen Begriffen (abgasende? VOCs?) Und einer Fülle spezieller Überlegungen zum Design kann es von einer grünen Seite als unmöglich erscheinen, von hier nach Grün zu gelangen. Unsere Experten entmystifizieren den Prozess und helfen Ihnen, die helle, gemütliche und umweltfreundliche Küche zu kreieren, nach der Sie sich sehnen.

Zu den ersten Aspekten gehört die Luftqualität in Innenräumen. Da wir die meiste Zeit im Haus verbringen, ist die Luftreinhaltung Priorität Nummer eins. "Da die heutigen Wohnhäuser enger gebaut werden, ist eine gute Belüftung eine Notwendigkeit", sagt Sean Ruck, Sprecher der National Kitchen & Bath Association.

Eine einfache Möglichkeit, die Luftqualität zu verbessern, ist der Einbau einer Dunstabzugshaube. "Eine Dunstabzugshaube, die nach außen abläuft, ist die beste Strategie", sagt Sean Ruck. Ihr Architekt oder Bauunternehmer sollte wissen, wie die Dunstabzugshaube zu dimensionieren ist, und die meisten Hersteller werden Heimwerkern dabei helfen, die richtige Dunstabzugshaube für ihre Küche zu finden.

Grün geht aber nicht mit sauberer Luft auf. Schränke, Arbeitsplatten, Fußböden und Geräte bieten neue umweltfreundliche Optionen, die die Gestaltung Ihrer Öko-Küche einfach und unterhaltsam machen.

Schränke

Das Holz in den meisten Schränken enthält Harnstoff-Formaldehyd, das Abgase verursacht und gesundheitsschädlich sein kann. Suchen Sie nach Schränken aus Massivholz oder alternativen Materialien wie Wheatboard und mit ungiftigen Oberflächen von Unternehmen wie Neil Kelly Cabinets und Humabuilt. "Cabinetry ist immer noch schwierig", sagt Scott Martin, Gründer von Blue Plum Design, einem in San Francisco ansässigen Küchendesign-Unternehmen, das sich auf grüne Küchenrenovierungen spezialisiert hat. "Es gibt nicht viele umweltfreundliche Optionen und Sie werden höchstwahrscheinlich in diesem Bereich eine Prämie zahlen."

Arbeitsplatten

Unternehmen wie Richlite bieten Arbeitsplatten aus Recyclingpapier oder Hanf an, die extrem haltbar und leicht zu reinigen sind. Die Farbauswahl kann jedoch eingeschränkt sein. Wenn Sie eine Fliesen-Arbeitsplatte bevorzugen, suchen Sie nach Fliesen, die entweder aus früheren Installationen recycelt werden oder aus recyceltem Material bestehen. Martins Lieblingsoption ist ein Quarz-Verbundwerkstoff, der als technischer Stein bekannt ist und von Unternehmen wie DuPont Zodiaq, CaesarStone, Silestone und IceStone angeboten wird. "In rund 80 Prozent unserer Küchen setzen wir CaesarStone [ein, das den globalen Management- und Fertigungsstandards entspricht]", sagt Scott. "Die Farbtiefe ist fantastisch."

Haushaltsgeräte

Diese sind recht einfach zu wählen. Suchen Sie einfach nach dem Energy Star-Label, das sicherstellt, dass sie 10 bis 50 Prozent effizienter sind als Standardmodelle. Spülmaschinenschubladen werden immer beliebter. "Diese können recht teuer sein, aber sie benötigen weniger Platz und verbrauchen weniger Wasser, wenn Sie eine kleine Ladung waschen müssen", sagt Sean. Dies ist nur eine grüne Option, wenn Sie eine Schublade verwenden. Wenn Sie jede Nacht beide Schubladen verwenden, profitieren Sie nicht von dem kleineren Gerät.

Larsen & Talbert Fotografie

Wassersparfunktionen

Wählen Sie Armaturen mit Belüftern, die Luftblasen in den Wasserstrom injizieren, um den gleichen Druck bei geringerem Volumen zu erreichen. Umwälzpumpen halten heißes Wasser am Wasserhahn und sparen dadurch hunderte Gallonen pro Jahr, da der Hahn nicht bei heißem Wasser laufen muss. Warmwasserbereiter mit Durchlauferhitzung heizen auch Wasser an der Quelle. Da sie kleiner als herkömmliche Warmwasserbereiter sind, benötigen sie weniger Wasser und 10 bis 20 Prozent weniger Energie.

Bodenbelag

Linoleum erlebt ein Comeback, vor allem aufgrund seiner grünen Eigenschaften. Aus natürlichen Materialien wie Leinöl, Kolophonium und Holzmehl hergestellt, ist es langlebig und leicht zu reinigen. Armstrong und Marmoleum bieten eine breite Palette an Stilen und Farboptionen. Kork und Bambus von Unternehmen wie Wicanders und Bamtex sind ebenfalls eine gute Wahl für eine grüne Küche, da sie aus schnell nachwachsenden Rohstoffen hergestellt werden. "Die neueren Versionen von Bambus sind großartig", sagt Scott Martin. "Sie halten es aus, wenn sie von Haustieren, hohen Absätzen und schweren Gewichten besser als die alten Bambusprodukte missbraucht werden."

Beleuchtung

Vermeiden Sie versenkte Dosen, es sei denn, sie verwenden Leuchtstoffröhren und sind luftdicht, um zu verhindern, dass Luft um die Dose herum und in den Dachboden entweicht. Bewegungs- und Anwesenheitssensoren sparen Geld, indem die Beleuchtung bei Bedarf automatisch ein- und ausgeschaltet wird. Sie sind recht preiswert und können in Standard-Schaltkästen montiert werden. LED-Beleuchtung, die auf dem Markt neu ist, verspricht eine lange Lebensdauer und einen äußerst effizienten Betrieb, ist jedoch nicht allgemein verfügbar und kann teuer sein. Martin empfiehlt, die Verwendung von Fluoreszenzmitteln zu maximieren, empfiehlt jedoch hochwertige, dimmbare elektrische Vorschaltgeräte, die nicht nur Energie einsparen, sondern auch ein Flackern verhindern.

Finishes

Dank Firmen wie Ecos, AFM Safecoat und Yolo reduzieren umweltfreundliche Farben, Flecken und Veredelungen die Exposition gegenüber diesen schädlichen Verbindungen. Auf Wasser basierende Oberflächen mit "Keine VOCs" oder keine flüchtigen organischen Verbindungen auf dem Etikett suchen.

Es sind auch umweltfreundliche Tapetenprodukte mit Zusammensetzungen mit niedrigem oder niedrigem VOC-Gehalt und Klebstoffen erhältlich. Suchen Sie nach Papieren von Mod Green Pod, Phillip Jeffries und Woodson & Rummerfield. Vergessen Sie nicht die VOC-armen Dichtungen, Klebstoffe und Versiegelungen.