Einfache Wege in die Küche zu gehen

Wenn Sie in der Küche umweltfreundlich arbeiten, sparen Sie Geld bei den Energiekosten. Umweltfreundliche Produkte sind dafür bekannt, dass sie teuer, frumpig und schwer zu finden sind.

Die gute Nachricht: Umweltfreundliche Produkte sind in einer breiteren Palette an Stilen und Kosten erhältlich als je zuvor, sodass Sie in jedes Grün gehen können, das Sie möchten.

Gemäß Gute grüne Küchen Autorin Jennifer Roberts, wenn Sie darüber nachdenken, wie Sie Ihre Küche umweltfreundlich gestalten können, gehen Sie nicht davon aus, dass Sie viel Geld ausgeben müssen. Fragen Sie sich selbst: "Welches Umweltproblem versuche ich zu lösen und welche einfachen Schritte sind für eine maximale Wirkung zu ergreifen?", Sagt Jennifer. Hier sind ihre Empfehlungen:

1. Nachhaltig essen

"Dies ist mit Abstand der wichtigste Schritt", sagt Jennifer. "Wenn Sie etwas von Ihrer eigenen Nahrung anbauen oder so viel einheimische Produkte kaufen, wie Sie können, sind Sie in Bezug auf eine grüne Küche mehr als auf halbem Weg." Wenn Sie in Ihrem eigenen Garten essen, müssen Sie keine fossilen Brennstoffe mehr verwenden, um Gemüse von einem weit entfernten Bauernfeld auf den Teller zu bringen. Selbst der Anbau eigener Kräuter auf dem Fensterbrett hilft. Wenn Sie im Supermarkt frische Kräuter kaufen, verschwenden Sie normalerweise Reste und werfen die Plastikverpackung weg.

2. Arbeiten Sie mit dem, was Sie bereits haben

"Die Leute denken, eine Küche" grün "zu machen, bedeutet, dass man rausgehen und neue Sachen kaufen und wegwerfen muss, was man hat", sagt Jennifer, "aber der umweltfreundlichste Ansatz ist es, so viel wie möglich mit dem zu arbeiten, was man hat bereits." Denken Sie an "Aktualisieren", nicht "umgestalten". Neue Lacke und aktualisierte Hardware für Schränke können Ihnen ein neues Aussehen verleihen, ohne den Deponiemüll zu erzeugen, den ein Umbauprojekt erzeugt.

Die meisten großen Lackhersteller stellen heute VOC-freie oder VOC-arme Farben her, wodurch weniger flüchtige organische Verbindungen freigesetzt werden. VOCs sind mit Gesundheitsproblemen verbunden und gelten als Treibhausgase. Je weniger in Ihrem Zuhause, desto besser. Farben wie Safecoat färben Ihre Wände mit einer umweltverträglichen Formel.

3. Mit recycelten Materialien umgestalten

Kaufen Sie in einem Baumarkt leicht gebrauchter Möbelbau, finden Sie Arbeitsplatten und Backsplashes aus recyceltem Aluminium oder Glas und kaufen Sie vor Ort hergestellte neue Materialien. Der Kauf lokaler Produkte führt zu erheblichen Umwelteinsparungen bei Treibstoff und anderen Transportkosten.

4. Wählen Sie energiesparende Geräte

"Ganz oben auf dieser Liste steht der Kühlschrank", sagt Jennifer. "Wenn es mehr als 10 oder 12 Jahre alt ist, ist es an der Zeit, es durch ein energieeffizientes Modell zu ersetzen. Heutzutage kann man einen wirklich großartigen Kühlschrank erhalten, der weniger als 400 Kilowattstunden pro Jahr verbraucht, was sehr gering ist." (Ältere Kühlschränke verbrauchen bis zu 1200 Kilowattstunden pro Jahr.)

Geschirrspüler können auch ein großartiger Ort sein, um Energie zu sparen. Wenn Sie ein neues kaufen, vergleichen Sie die Etiketten, um die Etiketten zu finden, die am wenigsten Energie und Wasser verbrauchen (selbst Geräte, die den staatlichen Energy Star-Anforderungen entsprechen, variieren in Bezug auf Energieeinsparungen) und wenn Sie bereits eines mit Wasser-Geizhals und hitzefrei haben Trocknereinstellungen, verwenden Sie sie. Kleine Haushalte, die nicht viel Geschirr verwenden, können mit schubladengroßen Geschirrspülern den Energieverbrauch senken, sagt Jennifer. "Wenn Sie jedoch viel schmutziges Geschirr herstellen, ist ein großes Modell das Beste. Ich habe einige Luxushäuser gesehen, die über zwei oder mehr verfügen drei der schubladengroßen Modelle, und das spart keine Energie. "

5. Denken Sie beim Kochen klein

"Benutze immer kleinere Geräte", sagt Jennifer. "Wenn Sie in der Mikrowelle statt im Backofen in voller Größe kochen können, spart das Energie. Sie produzieren auch weniger Wärme in der Küche, was im Sommer großartig ist, da Ihre Klimaanlage nicht so hart arbeiten muss. " Auch kleine Dinge machen einen Unterschied, zum Beispiel die Verwendung von Deckeln an Töpfen, um sie schneller zum Kochen zu bringen, und so wenig Brenner wie möglich verwenden.