Metall-Arbeitsplatten Kupfer, Zink, Edelstahl und mehr

Sie haben wahrscheinlich Edelstahl-Arbeitsplatten in eleganten, modernen oder professionellen Küchen gesehen. Sie sind so gut aussehend und hart arbeitend, die Küchenarbeitsplatte entspricht Gehirn, Muskeln und Schönheit. Aber wenn es um Metallarbeitsplatten geht, ist Edelstahl kaum das einzige Spiel in der Küche. Andere Metalle - die schon immer verwendet wurden, als es Küchen gab, egal welche Arbeitsplatten -, machen Küchen-Comebacks. Edelstahl wirft einen modernen Glanz, aber Zink-, Zinn-, Kupfer- oder sogar Bronze-Arbeitsplatten verschmelzen in traditionellen oder historischen Küchen.

Alle diese Metalloptionen gehen an die Spitze der Countertop-Klasse. Im Gegensatz zu Stein (wie etwa dem allgegenwärtigen Granit) ist Metall nicht porös (antibakteriell und schmutzabweisend). Im Fall von Kupfer und Zink sind sie recycelbar, und Metallarbeitsplatten benötigen zum Reinigen keine Versiegelung oder mehr als Seife und Wasser. Metall kratzt jedoch, halten Sie das Schneidebrett griffbereit. Und wenn Sie die unvermeidlichen Radierungen bekommen, genießen Sie ihren Charakter.

Mit Ausnahme von Edelstahl oxidieren die Metalle auch und bilden eine Patina. Sie können sie durch Polieren makellos halten, aber das ist keine unbedeutende Verpflichtung. Wenn Ihr Partner jemals über Ihre Reinigungsgewohnheiten das Wort "obsessiv" gemurmelt hat, sind diese Arbeitsplatten möglicherweise nicht für Sie bestimmt. Aber die meisten Besitzer wollen die Patina und arbeiten sogar daran, sie zu beschleunigen. Um herauszufinden, ob eine Arbeitsplatte aus Metall für Ihre Küche geeignet ist, kaufen Sie eine kleine Probe Kupfer oder Zink und legen Sie sie auf Ihre aktuelle Arbeitsplatte. Sehen Sie, ob die Farbänderung Sie verzaubert oder verärgert. Metalle kosten etwa so viel wie Granit, und viele Metallverarbeiter stellen passende Senken her. Wenn Sie den Look mögen, untersuchen Sie die Verwendung von Metallfliesen oder eines gemusterten Metallstücks als Backsplash.

Folgendes sollten Sie über Ihre Auswahl an Metallarbeitsplatten wissen:

Rostfreier Stahl

Edelstahl ist seit seiner Erfindung im Jahre 1913 ein Multitasking-Wunder. Es ist das beliebteste Finish für Appliances. Passende Arbeitsplatten können eine umfassende Designaussage und eine luftige Bereinigung abgeben. Edelstahl wird im Gegensatz zu anderen Metallen auf der Arbeitsplatte nicht patiniert.

Kupfer

Kupfer half Menschen aus der Steinzeit in die Bronzezeit zu heben. Einige Jahrtausende später kann sie auch Ihre Küche vorwärts treiben. Sie können es wöchentlich polieren, um ein rosiges Gold zu erhalten, oder eine Patina von brüniertem Braunschwarz mit grünen Flecken entwickeln. Kupfer hemmt auch Keime. In einer kürzlich durchgeführten britischen Studie wurden die antibakteriellen Fähigkeiten von Kupfer hervorgehoben: E-Coli überlebte 34 Tage auf Edelstahl, während es auf Kupfer nur vier Stunden dauerte.

Zink

Nehmen Sie eine Zinkpastille, um kaltes Zinksauce auf dem Hautausschlag Ihres Babys aufzutragen, und - was solls -, setzen Sie es auf Ihre Küchenarbeitsplatten. Die Menschen haben jahrhundertelang gearbeitet und wenn Sie zum Beispiel in einer Austernbar gegessen haben, haben Sie eine Zink-Arbeitsplatte gesehen. Überspringen Sie die Politur, und der silberne Glanz von Zink entwickelt eine blaugraue Patina. Ein weiches Metall, die Kanten können dekorativ geformt sein, das Echo eines Zahn- oder Kronenformteils oder Ihr eigenes Design. Das Interesse an Zink führt dazu, dass mehr Metallverarbeiter in ihr Repertoire aufgenommen werden.

Zinn

Zinn, eine Zinnlegierung und kleine Mengen an Härtungsmitteln wie Kupfer, zieren seit Jahrhunderten französische Bistro- und Brasserie-Tischplatten und -Riegel. Blei wurde einst als Härter zugesetzt, aber das heutige Zinn ist bleifrei. Es hat einen luxuriösen Look und verwandelt sich in eine graue Patina. Wie Zink ist Zinn weich genug, um zu dekorativen Kanten geformt zu werden.

Bronze und Messing

Seltener als Arbeitsplattenmaterial verwendet werden die Legierungen Bronze (Kupfer und Zinn) und Messing (Kupfer und Zink). Die Mischung aus Metallen macht beide härter als Kupfer und beide beginnen mit mehr Goldtönen als ihre lachsfarbenen Eltern. Beide patinieren in dunklen, bräunlichen Schwarztönen.