Wie man eine umweltfreundliche Küche gestaltet

Wenn Sie in der Küche umweltfreundlich sind, sparen Sie Geld bei den Energiekosten. Umweltfreundliche Produkte haben jedoch den Ruf, teuer, frumpy und schwer zu finden.

Jason Kisner, 2012, Scripps Networks, LLC. Alle Rechte vorbehalten

Die gute Nachricht: Umweltfreundliche Produkte sind in einer breiteren Palette an Stilen und Kosten erhältlich als je zuvor. Sie können also jedes Grün nutzen, das Sie möchten.

Laut CNN.com können Sie zwar 20 bis 30 Prozent mehr für einen umweltfreundlichen Umbau kosten, Sie können jedoch immer noch Ergebnisse erzielen, wenn Sie weniger ausgeben, oft nur 2 bis 4 Prozent gegenüber der Standardkonstruktion.

"Sie können eine Küche ohne zusätzliche Kosten oder Schwierigkeiten etwas grüner gestalten", stimmt Scott Martin zu, der Gründer von Blue Plum Design, einem in San Francisco ansässigen Küchen-Designbüro, das sich auf grüne Küchenrenovierungen spezialisiert hat.

Im Energy Star-Programm der Environmental Protection Agency (EPA) zugelassene Geräte verbrauchen 10 bis 50 Prozent weniger Energie und Wasser als Standardmodelle, wodurch die Energiekosten gesenkt werden. Martin sagt, dass energieeffiziente Geräte, verbesserte Isolierung und thermisch effiziente Türen und Fenster in seinen Umbauarbeiten zum Standard gehören. "Diese Produkte werden dazu beitragen, dass fast jede Küche effizienter und komfortabler wird", sagt er.

Neben den Energiekosteneinsparungen und geringeren Umweltauswirkungen ergeben sich gesundheitliche Vorteile. Die US-EPA schätzt, dass Amerikaner durchschnittlich 90 Prozent ihrer Zeit in Innenräumen verbringen, und die Konzentration an Schadstoffen in Innenräumen ist oft 10 bis 100 Mal höher als im Freien. Die Küche trägt ihren Teil zur Luftverschmutzung in Innenräumen bei, indem sie Gase aus Böden, Farben, Schränken und Arbeitsplatten zum Kochen bringt.

Grüne Produkte reduzieren die Belastung durch Luftschadstoffe. Zum Beispiel werden flüchtige organische Verbindungen (VOCs) typischerweise von Farben, Holzschutzmitteln und anderen Quellen emittiert. Diese Gase haben kurz- und langfristige Auswirkungen auf die Gesundheit, einschließlich Symptome, die von Augen-, Nasen- und Rachenreizungen bis hin zu Krebs reichen. Öko-sichere Farben sind VOC-frei, ebenso wie Schränke, Arbeitsplatten und Bodenbeläge.