Sammeln Sie 'Round The Family Focused Kitchen

Die Gestaltung einer Küche für eine aktive Familie ist nicht viel anders als für ein Restaurant, sagt Rick Glickman, Inhaber von Dream Kitchens Inc. in Chicago. "Ich habe seit 1992 Wohnküchen entworfen, davor war ich ein Dutzend Jahre im Food-Service-Design", sagt er. "Dort hatte der Kunde ein Menü im Sinn und sagte mir: 'Mach die Küche so, dass sie das produzieren kann.' Nun frage ich Hausbesitzer: "Was möchten Sie in dieser Küche produzieren? Haben Sie Unterhaltung? Was kochen Sie? Oder rufen Sie einfach an?" Genau das plane ich um den Raum herum. "

Glickman arbeitet mit einem Teamansatz, der die Raumgestaltung selbst übernimmt, und die Mitarbeiter folgen der Inneneinrichtung, damit sie "großartig aussehen" kann. Hier teilt er Tipps für ein familienfreundliches Küchendesign:

Die größte Herausforderung: "Dieses Haus befindet sich in einem Waldgebiet und ist sehr offen - Fenster in voller Höhe", sagt Glickman. "Die Küche hatte nur zwei Wände mit Fenstern, daher musste alles an einer Innenwand liegen und das gesamte Design musste natürlich aussehen."

Strategien für die Familie: "Diese Kunden wünschten sich eine Küche, die hauptsächlich dazu dient, als Familie zusammen zu sein und auszugehen", sagt er. "Das ist einer der Gründe, warum das Hauptaugenmerk auf der Zubereitung von Speisen und einem Platz zum Sitzen liegt - der Kühlschrank und der Weinkühlschrank sind den Flur entlang und nicht im Weg.

"Wir haben auch moderne Geräte und einen Wasserhahn über dem Kochfeld hinzugefügt, damit die Kinder beim Kochen und beim Aufräumen helfen können, und haben eine Wand geöffnet, so dass Sie, wenn Sie in der Küche sitzen, den entspannten Kamin im Familienzimmer sehen können."

Eine Kombination aus dunklen Kirsch- und Ahornschränken ziert die Küche. "Die Kirsche passte zu den rustikalen Balken im Rest des Hauses, während der Ahorn zur Kirsche passte und sie heller machte", sagt Glickman. "Die beiden Töne vermischen sich mit dem Rest des Hauses, ohne dass sie exakt gleich sind."

Auf der linken Seite der Küche setzte Glickman die dunkle Kirsche in einem offenen Schrank ein. "Es ist auffallend, aber es verdeckt auch die Rohrleitungen", sagt er.

Glickman entschied sich auch für Holzböden. "Es gibt viele andere schöne Optionen", sagt er, "aber Holzfußböden waren im ganzen Haus vorhanden, und ich musste sicherstellen, dass diese Etage mit ihnen ging."

Ein Hinweis auf Beton: Glickman benutzte eine Betonplatte für den Raum, von dem er wusste, dass sich die Familie täglich versammeln würde. "Nicht dass der Beton notwendigerweise haltbarer ist, aber er sollte verwendet werden", sagt er. "Nachdem es eine Weile her ist, bekommt es kleine Kerben und wird zum Haus patiniert. Nach starkem Gebrauch sieht es besser aus."

Glickman verfügte über einen Internetanschluss in seiner familienorientierten Küche und empfiehlt es allen. "Sie können damit ein Rezept nachschlagen, die Hausaufgaben überprüfen, während Sie kochen, E-Mails senden", sagt er. "Ich mag besonders die Beyond iCEBOX, eine Arbeitsplatte mit Computer, Fernseher, DVD, Internetradio und so weiter, die speziell für Küchen entwickelt wurde."