Arbeitsplatten aus Naturstein wählen

Marmor, Speckstein und Jerusalemer Stein sind nur einige der Natursteine, die für Küchenarbeitsplatten verwendet werden. Bäcker lieben es, Teig auf kaltem Marmor zu kneten, aber die Designer empfehlen, ihn als Arbeitsplattenmaterial sparsam einzusetzen, da er weich ist, leicht fleckig ist und Späne enthält. Speckstein knackt nicht wie andere Steine, aber er wird einbeulen, wenn er hart getroffen wird. Die Beulen, sagt Jennifer Gilmer von Jennifer Gilmer Kitchen & Bath, Ltd. in Chevy Chase, Maryland, geben ihr einen gebrauchten, betonten Look, den manche Leute wirklich mögen. Es ist in vielen Farben erhältlich und gibt dem Raum ein weiches, warmes Gefühl. Jerusalemer Stein (der aus Jerusalem stammt) sieht aus wie Kalkstein, ist aber so haltbar wie Granit.

Design-Tipp:

Erstellen Sie ein Backzentrum, indem Sie eine niedrige Theke (30 "bis 33") installieren und diese mit Marmor oder Granit füllen. Die niedrigere Höhe bietet eine bessere Hebelwirkung beim Kneten und Rollen.

Instandhaltung:

Reinigen Sie die Arbeitsplatten aus Naturstein mit einem flüssigen Reinigungsmittel und Wasser. Marmor jährlich versiegeln. Tragen Sie im ersten Jahr jede zweite Woche Mineralöl auf den Speckstein auf, damit der Stein gleichmäßig oxidiert. anschließend alle zwei Monate anwenden. Der Jerusalemer Stein erfordert eine jährliche Versiegelung.