Ein sinnliches Design für den ernsthaften Koch

Michael Schwartz kennt den Trend der Hausbesitzer, die professionelle Geräte und Küchendesign fordern - er und seine Frau sind begeisterte Teilnehmer. "Ich bin selbst ein ernsthafter Koch. Wenn ich einen Kochbereich entwerfe, denke ich:" Was würde ich mögen? Was würde mir helfen? " und es hilft mir wirklich bei Ideen für meine Kunden. "

Die Bedürfnisse des Kochs im Hinterkopf zu behalten, veranlasste Schwartz, diesen Raum mit verschwenderischem Stauraum, warmen, attraktiven Theken und separaten separaten Bereichen zu gestalten, sodass mehr als ein Koch gleichzeitig arbeiten kann. "Die Kunden, die beide begeisterte Köche waren und gerne unterhalten, gaben mir eine Menge kreativer Lizenzen", sagt er.

Schwartz, der für 2S Designs mit Sitz in Grayslake, Illinois, arbeitet, verfolgt diese Strategien aus seinem herausragenden Design:

Die größte Designherausforderung: "Dies war ein sehr langer Raum und die Hausbesitzer kochen - sie nutzen diese Küche wirklich! Sie musste schön und funktional sein."

Schwartz schuf klar definierte Arbeitsbereiche, Wärme und Schönheit, indem er drei verschiedene Thekenmaterialien in verschiedenen Bereichen einsetzte: zwei Granite und einen Ahornschlachterblock. "Die Granit-Theke des Kochzentrums wird etwas nach vorne gezogen, wodurch der Raum begrenzt wird", sagt er. "Da das Backzentrum ein zentraler Punkt an einem der Eingänge des Raumes ist, habe ich den Ahorn-Metzgerblock verwendet, um es weicher zu machen, zusammen mit dem Ahorn-Schrank. Wenn Sie hineingehen, werden Sie nicht mit harten Oberflächen getroffen. "

Wood Counters: "Ich liebe Holzspitzen im Küchendesign und ich liebe sie umso mehr, wenn sie eine Zeitlang benutzt wurden und Kerben haben", sagt Schwartz. "Ein Kunde von mir hatte einen 90 Jahre alten Hackblock, der mit ihrem Haus kam und seinen Charakter zeigte, und ich stellte fest, dass dies der Mittelpunkt ihrer Kücheninsel ist. Das Altern von Holz zeigt, dass in einem Ort gewohnt wurde wunderbar - die Abnutzung fügt Charakter hinzu. Die Verwendung von Holzoberflächen würde ich nur empfehlen, wenn jemand sagt, er möchte, dass seine Küche immer makellos aussieht. "

"Die bestehende Kücheninsel enthielt Struktursäulen, die angesprochen werden mussten", sagt Schwartz. "Anstatt sie einfach nur die Decke hochhalten zu müssen, verwandelte ich die Rückseite der Insel in ein Arbeitsregal mit den Säulen. Das gibt mehr Ausstellungsfläche, bricht den langen Raum auf und macht ihn schöner."

Versuchen Sie es zu Hause: Immer mehr Kunden entscheiden sich für mehrere Öfen, sagt Schwartz. Dies gilt insbesondere für die wenigen Male im Jahr, wenn die erweiterte Familie sich zu einem üppigen Mahl zusammensetzt und zusätzliche Geräte zum Erwärmen, Aufwärmen und Backen benötigt. Er schätzt auch, dass 50 Prozent der Designs seiner neuen Kunden aus demselben Grund Wärmeschubladen enthalten.

Aber man kann und sollte diese Vorstellung von mehreren Garplätzen im täglichen Gebrauch anwenden, sagt Schwartz. "Sie können den Herd und den Ofen in mehrere Aufgaben aufteilen oder so kann mehr als eine Person gleichzeitig kochen", sagt er. "Selbst wenn Sie die Mikrowelle nur vom Hauptkochfeld wegbewegen, können sich Kinder an der Zubereitung von Speisen beteiligen, ohne sich im Hauptverkehr oder Kochgeschehen zu befinden."

Treffen Sie den Designer: Als Teil von 2S Designs kreiert Michael Schwartz seit 1987 höchst persönliche Interieurs. "Unser Ziel ist es, schöne Räume zu schaffen, die noch besser funktionieren, als sie aussehen", sagt er.