Wann Rübchen pflanzen

Botanische Namen: Brassica Rapa

Die Rübenpflanze (Brassica Rapa) ist ein kühles Gemüse, das seit Jahrtausenden als Grundnahrungsmittel sowohl für Menschen als auch für Vieh angebaut wird. Die geschwollene Rübenwurzel, eigentlich ein vergrößerter Stiel, ist sehr reich an Ballaststoffen, Vitaminen und krebsbekämpfenden Verbindungen und wird roh, gedünstet, geröstet, gekocht und gestampft, oft zusammen mit anderen Wurzelfrüchten. Rübenblätter oder -grüns sind reich an Vitaminen, Folsäure, Eisen, Kalzium und Thiamin und werden gekocht und wie Spinat oder Grünkohl gegessen.

Steckrüben werden häufig als Viehfutter angebaut, und zwar entweder für die Ernte, um sie später zu füttern, oder auf Feldern zum Stöbern von Tieren. Sie werden auch im Herbst gepflanzt, um Hirsche in Jagdgebiete zu locken. Beliebte Sorten sind Purple Top, Royal Globe, Just Right, Tokyo Express, Market Express, Shogoin und der milde Hakurei. Alltop, Topper und Seven Top werden hauptsächlich für ihre Grüns angebaut.

Wann Rübchen pflanzen

Je nach Sorte und ob Sie nach Spitzen (Grünzeug), kleinen zarten Wurzeln oder größeren Wurzeln wachsen, benötigen Rübchen fünf Wochen bis zwei Monate, bis sie geerntet werden. Da die knackigen, runden Wurzelstiele bei kühlem Wetter am besten wachsen, sollten Sie wissen, wann sich die Erde im Frühling erwärmt, wie schnell sie im Sommer heiß wird und wann das erste Tötungsfrieren durchschnittlich ist.

Samen benötigen etwas warme Temperaturen - konstant über 40 Grad F -, um innerhalb von ein bis zwei Wochen schnell zu keimen. Warten Sie bis dahin, um Samen zu säen. Versuchen Sie jedoch, früh genug zu pflanzen, um ernten zu können, bevor es richtig heiß wird. Dadurch werden die Wurzeln holzig und bitter schmeckend.

Wenn Ihre Vegetationsperiode lang und kühl ist, pflanzen Sie alle zwei oder drei Wochen weitere Samen ein, um eine Nachfolge zu gewährleisten, damit Sie nicht zu viele Rüben auf einmal bekommen. Obwohl die reifen Pflanzen Licht einfrieren können und tatsächlich nach Frost süßer schmecken, stoppen Sie das Pflanzen innerhalb von zwei Monaten nach einem harten Einfrieren, was Rüben abtöten kann.

Im Allgemeinen bedeutet dies, dass im März, April oder Mai Saatgut gepflanzt wird. Wenn genügend Zeit für eine Ernte im Herbst zur Verfügung steht, beginnen Sie Anfang August, September und Oktober eine neue Runde. Dies ist wiederum von den örtlichen Durchschnittswerten abhängig. Wenn Sie genauere Richtlinien benötigen, wenden Sie sich an die für Ihren County Extension Service zuständige Stelle, um die empfohlenen Pflanztermine zu erfahren.

Wachsende Rüben

Das Geheimnis schneller, süßer Rüben und grüner Pflanzen besteht darin, den Samen in warmen Böden keimen zu lassen und die Pflanzen bis zur Ernte aktiv zu halten. Dies bedeutet eine gute Fruchtbarkeit vor dem Pflanzen, Bewässerung während Trockenperioden, ohne sie nass zu halten (was zu Krankheiten führen kann), und das Ausdünnen der jungen Pflanzen im Abstand von 3 bis 6 Zoll, da sich dort mehr Platz für fetter Wurzeln bilden kann. Sie können die verdünnten Pflanzen essen.

Pflanzen Sie in voller Sonne, in einem relativ guten Boden, der mindestens 8 cm tief gegraben wird und mit Kompost versetzt wird, um ein schnelleres, tieferes Wurzelwachstum zu erreichen. Streuen Sie den Samen leicht, reiben Sie ihn in das obere Viertel bis zu einem halben Zoll tief und wässern Sie ihn leicht, um ihn anzufangen.

Ernten Sie nach Bedarf, ziehen Sie zuerst kleine Rüben und lagern Sie sie bis zu zwei Wochen im Kühlschrank. Größere Wurzeln können gezogen, Oberteile abgeschnitten und an einem kühlen, dunklen Ort für Monate aufbewahrt werden.

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