Tipps zum Anbau von Lauch, Frühlingszwiebeln und Schnittlauch

Lauch

Sie können Lauch von Sämlingen oder Samen starten. Durch das Pflanzen von Sämlingen können Sie sich in Wachstumszeiten ein bis zwei Monate vorbereiten. Viele Sorten sind jedoch nur als Saatgut erhältlich. Sämlinge können nach dem letzten Frostdatum im Garten gepflanzt werden, aber wenn Sie eine kurze Vegetationsperiode haben, können Sie mit dem Saatgut vier bis acht Wochen früher drinnen beginnen. Bestellen Sie Samen und Sämlinge frühzeitig, um die beste Auswahl zu erhalten.

• Alle Samen in der Zwiebelfamilie sind klein; Lauch ist keine Ausnahme. Ein Saatgut-Sorter ist eine gute Möglichkeit, kleine Samen unter Kontrolle zu halten: Sie können so viele oder wenige wie nötig erhalten, indem Sie die Öffnung anpassen. Da die Samen die gleiche Farbe wie der Schmutz haben, ist es schwer zu sagen, wie viele Sie ohne dieses hilfreiche Gerät gepflanzt haben.
  
• Lauchsamen sind in einer Sorte namens Tadorna erhältlich. Legen Sie die Samen direkt in den Boden. Dieser Typ benötigt etwa 100 Tage, um seine volle Größe zu erreichen, aber die Samen sollten innerhalb weniger Tage keimen. Tadorna-Pflanzen werden von der Wurzel bis zum Blatt 7 "bis 8" groß, wenn sie voll ausgereift sind, aber sie können geerntet werden, sobald sie groß genug sind, um zu essen. Die normale Erntezeit für diesen Lauch ist Oktober, aber er hält sich für mehrere Ernten im Garten, solange der Boden kühl ist.
  
• Sheriff ist eine andere Art von Lauchsamen; Winterhart für kältere Gärten, produziert er gerade weiße Schächte von 6 "bis 7". Es dauert etwas länger als der andere Lauch, aber das Warten lohnt sich. Sobald die Samen gepflanzt sind, bedecken Sie sie mit einer leichten Bodenmischung. Aus Holland importiert, wo es eine der zuverlässigsten und attraktivsten aller Lauch-Sorten ist, wurde es auch zu einer der zuverlässigsten Sorten, die in den USA angebaut werden. Sheriff braucht 110 Tage, um zu reifen, aber seine Fähigkeit, bei kaltem Wetter zu bestehen, bedeutet, dass Sie Lauch den ganzen Herbst und Winter ernten können. Dies ist eine gute Wahl für kühlere Klimazonen.

Schalotten

Im Supermarkt können Sie leicht Frühlingszwiebeln kaufen, aber Sie werden es lieben, Ihre eigenen zu züchten. Der Geschmack von selbstgezogenen Schalotten ist sehr frisch und ein bisschen süß. Sie sind genauso einfach zu wachsen wie Lauch und brauchen noch weniger Platz. Sie können in Ihrem Garten oder sogar am Rand Ihrer Blumenbeete Frühlingszwiebeln züchten - die hellgrüne Farbe und die hohen Blätter wirken überall auffallend.

• Die meisten Menschen denken an Frühlingszwiebeln, wenn sie den Begriff "grüne Zwiebel" hören, aber sie heißen auch Frühlingszwiebeln und Zwiebeln. Sie sind Stauden, die Trauben bilden und vermehren sich jedes Jahr, wenn sie nicht geerntet werden. Wie alle Mitglieder der Lilienfamilie müssen die Frühlingszwiebeln alle paar Jahre verdünnt und getrennt werden, damit sie wachsen und sich vermehren können.
  
• Scallions sind eine großartige Pflanze, weil Sie sie pflücken können, sobald die Stiele bleistiftgroß sind, oder lassen Sie sie einfach allein, um sich zu vermehren, bis Sie sie brauchen. Sie können eine Reihe von Samen in einer Reihe pflanzen, wenn Sie planen, sie zu verdünnen (und natürlich zu essen), während sie wachsen.
  
• Gardist ist eine weiße Schalotte, die in England entwickelt wurde. Diese Sorte kann innerhalb von zwei Monaten geerntet werden. Dies ist ideal für alle, die in einem nördlichen Klima leben und eine kurze Vegetationsperiode haben. Sie werden 22 "hoch mit hellgrünen, geraden Stielen. Säen Sie die Samen in einer Reihe aus und verdünnen Sie sie auf 2" oder 3 "Abstand, wenn sie überfüllt werden
  
• Eine andere Art von Frühlingszwiebel, Red Beard, wächst ebenfalls sehr schnell, in etwa 45 Tagen. Die Pflanzen werden nur noch 10 bis 12 Zoll groß und wirken mit ihren violett getönten Stielen interessanter als schlichte weiße Frühlingszwiebeln. Ihr milder Geschmack und ihre zarte Konsistenz machen sie hervorragend in Salaten. Dieser Typ ist klein und schnell und eignet sich ideal für einen Containergarten.
  
• Die letzte Art der Schalotte heißt Evergreen Long White Bunching. Diese Frühlingszwiebeln sind in 120 Tagen vollständig reif. Wenn Sie die Stiele jedoch früher fressen möchten, schneiden Sie sie nach etwa 60 Tagen ab, um knackige Frühlingsgrüns zu erhalten. Diese Frühlingszwiebeln werden groß und müssen möglicherweise sogar abgelegt werden, wenn Sie in einer windigen Gegend leben.

Schnittlauch

Schnittlauch ist eine andere vielseitige Zwiebel. Sie wachsen in Büscheln und sind sehr winterhart. Sie eignen sich aufgrund ihrer stacheligen Blätter und attraktiven Blüten gut für Gärten und Blumenbeete. Schnittlauch unterscheidet sich von Lauch und Frühlingszwiebeln darin, dass nur ihre Blätter gegessen werden. Die Wurzeln verbleiben im Boden, um eine weitere Ernte anzubauen.

• Sie können Schnittlauch in Ihrem Garten pflanzen, sie sehen aber auch am Bettrand gut aus. Sie werden ungefähr einen Meter groß, obwohl sie 18 "erreichen können, wenn sie blühen und zum Samen gehen. Die hellgrünen Stängel sind hohl wie ein Strohhalm. Diese Pflanzen eignen sich das ganze Jahr über in den meisten Gärten.
  
• Eine andere Schnittlauchart kann für einige Gärtner neu sein: Knoblauch oder chinesischer Schnittlauch. Sie wächst unter den gleichen Bedingungen wie normaler Schnittlauch, wird jedoch etwas größer und die Blätter sind dicker und fester als hohl. Der Geschmack ist wie eine Knoblauch-Zwiebel-Mischung. Es ist eine gute Idee, beide Sorten Schnittlauch zur Abwechslung im Garten zu haben.
  
• Sobald alle Ihre Frühlingszwiebeln und Schnittlauchkörner gepflanzt sind, wässern Sie sie gut: Ein Sprühnebel am Schlauch verhindert, dass das Wasser die winzigen Samen wegspült. Sie müssen so oft wie einmal am Tag gießen, bis die Sämlinge 3 "bis 4" groß werden. Und halten Sie sie feucht, aber nicht zu nass: Zwiebelpflanzen verrotten, wenn sie nass werden.