Die verschiedenen Arten von Süßkartoffeln

Botanische Namen: Ipomoea Batatas

Es gibt über 400 verschiedene Arten von Süßkartoffeln auf der ganzen Welt und alle sind nicht gleichwertig. Wie Äpfel hängt alles vom persönlichen Geschmack ab, den Sie am besten mögen. Einer der vielen Vorteile des eigenen Anbaus besteht darin, dass Sie verschiedene Sorten probieren können, die Sie nicht im Supermarkt oder auf dem Bauernmarkt erwerben können. Dann können Sie Ihre Produkte und neuen Funde mit Familie und Freunden teilen.

Es ist jedoch wichtig, bestimmte Faktoren zu berücksichtigen, wenn Sie entscheiden, welche Süßkartoffel-Sorte Sie in diesem Jahr in Ihrem Garten anbauen möchten. Hast du wenig Platz? Oder können Sie nur in Behältern wachsen? Dann ist es wichtig, die richtige Sorte zu wählen. Befinden Sie sich im Norden? Die meisten Süßkartoffeln werden in der südlichen Hälfte der Vereinigten Staaten und anderen wärmeren Klimazonen angebaut, aber es wurde eine Sorte gezüchtet, die nur für nordische Züchter gezüchtet wurde. Süßkartoffeln bevorzugen heißes Klima mit langen Tagen und warmen Tag- sowie Nachttemperaturen. Für den Anbau von Süßigkeiten sind die richtigen Anbaubedingungen notwendig, um eine erfolgreiche Knollenausbeute zu erzielen. Hier sind einige der wichtigsten Sorten von Süßkartoffeln:

Für einzigartige Farben:

Stokes Purple Sweet Potato - Diese Sorte hat wunderschöne, prächtige, violette Haut und Fleisch, die auch beim Kochen die Farbe behält. Toll in Rezepten, von Torten, Pommes Frites oder Chips, die nach Orangensüßkartoffeln verlangen. Die Farbe ist ein wahrer Genuss für Kinder und Erwachsene, wenn man sie auf Tellern sieht.

'New Jewell' - Dies ist eine verbesserte 'Centennial' und Gewinner blauer Bänder für Farbe, Geschmack und Ertrag. Die Außenhaut ist rosarot mit einem tiefen orangefarbenen Inneren. Es ist ein schneller Bäcker, der beim Konsum eine weiche, angenehme Konsistenz ergibt. Eine andere Sorte, die man in Betracht ziehen sollte, ist "Red Jewel", ein Liebling der alten Mode und ein Blickfang im Garten mit tiefem Rot und innen Orange.

'Oriental' - auch japanische Süßkartoffel genannt, hat eine schöne rosa bis violette Schale und ist innen weiß. Sein Geschmack ist köstlich und süß; einige denken, es ähnelt dem Geschmack einer Kastanie. Grillen, Dämpfen oder Backen, es ist attraktiv in jeder Präsentation. Es ist eine wunderbare Abwechslung.

Für diejenigen mit begrenztem Platz:

'Bunch Porto Ricos' - Auch als "Bush" oder "Vineless" bezeichnet, ist dies ein Favorit für Gärtner mit begrenztem Platz. Seine Haut ist kupferfarben mit einem leichten, rötlichen Fleisch. Eine ausgezeichnete Backkartoffel mit einem köstlichen, altmodischen Geschmack. Babykartoffeln werden in 100 Tagen reifen, wobei volle Bäcker bei 110 nachgeben.

Für den Nordgärtner:

'Georgia Jet' - Ideal für nördliche Gärten, da er das schnellste Wachstum und die höchsten Erträge aller Süßkartoffeln aufweist. Der Test dieser Sorte in nördlichen Bundesstaaten wie New York und New England führte zu Erträgen, die das 2,5-fache derjenigen der Standardsorten waren. Die Haut ist so rot, dass sie fast lila aussieht und das Fruchtfleisch ist ein tiefes Orange mit wunderbarem Geschmack.

Dies ist nur eine kurze Liste der verfügbaren Funktionen. Denken Sie daran, dass es über 400 verschiedene Sorten gibt. Viele Online-Quellen haben auch gemischte Angebote, so dass Gärtner in der Lage sind, 3 bis 5 verschiedene Sorten auszuprobieren, um zu sehen, welche in ihren Wachstumsbedingungen und Klimazonen am besten funktioniert. Viel Spaß damit und probiere jedes Jahr eine neue Vielfalt.

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