Kartoffelpflanzen-Grundlagen

Kartoffelpflanzen sind attraktive Stauden, die in allen Teilen des Landes bei kühlem Wetter als Gartenpflanzen gezüchtet werden. Alle oberirdischen Teile dieses nahen Verwandten der tödlichen Nachtschattenpflanze sind giftig, aber die stärkehaltigen Knollen, die sich an den unteren Stielen bilden, sind absolut sicher und nahrhaft zu essen.

Kartoffelpflanzen-Grundlagen

Die tiefgrünen, blättrigen Kartoffelpflanzen bilden Sträucher mit mehreren Stielen, die spät in der Saison mit schönen kleinen violetten und gelben Blüten und kleinen tomatenähnlichen Früchten zu Ende der Saison gekrönt werden. Jede neue Kartoffelpflanze wird aus einem im Boden gepflanzten Stück reifer Knolle gezüchtet. Wenn Pflanzen wachsen, stapeln Gärtner Erde oder Mulch um die unteren Stämme, so dass die sich neu bildenden Knollen niemals direktem Sonnenlicht ausgesetzt sind, was sie grün und bitter schmecken kann.

Übrigens ist der Plural von Kartoffeln Kartoffeln; Lassen Sie das „e“ von der Kartoffelpflanze fallen.

Wo man Kartoffelknollen bekommt

Kartoffeln aus Lebensmittelgeschäften keimen häufig nicht oder keimen nicht, also suchen Sie in örtlichen Gartencentern nach frischen, „zertifizierten“, krankheitsfreien Knollen, die sie in der richtigen Saison zum Anpflanzen befördern. Wenn Sie online nach ungewöhnlichen Sorten suchen, sollten Sie frühzeitig bestellen, bevor die beste Auswahl ausverkauft ist.

Kartoffeln pflanzen

Schneiden Sie die ganzen Knollen einige Tage vor dem Pflanzen in große eiförmige Stücke mit jeweils einer oder zwei Knospen ("Augen"), die in Pflanzen sprießen. Es ist eine gute Idee, die Stücke ein paar Tage trocknen zu lassen, um später in kalten, nassen Böden zu verrotten.

Pflanzen Sie Kartoffelsamenstücke in Reihen, einzelnen Hügeln, Hochbeeten oder Behältern zusammen mit einem guten Garten oder organischem Dünger an einem Ort, an dem sie täglich mindestens 6 bis 8 Stunden direktem Sonnenlicht ausgesetzt sind. Gieße tief, besonders während der Blüte, aber halte die dürrenharten Pflanzen niemals nass, sonst faulen sie.

Wenn die jungen Pflanzen wachsen, stapeln Sie frische Erde oder dicke Schichten von Heu oder anderem Mulch um die Pflanzen, um die Stiele in völliger Dunkelheit zu halten. Hier werden sich die neuen Kartoffeln bilden, und es ist wichtig, sie nicht direktem Sonnenlicht auszusetzen.

Lagern Sie die Kartoffeln richtig

Kleine "neue" Kartoffeln können sorgfältig unter den wachsenden Pflanzen gegraben und innerhalb von zwei bis drei Monaten verzehrt werden. Bei größeren, reifen Kartoffeln lassen Sie die Pflanzen jedoch allein, bis sie etwa vier Monate nach dem Pflanzen gelb werden oder einschneiden. Bewahren Sie die Knollen an einem kühlen, dunklen Ort auf und überprüfen Sie sie alle paar Tage auf Schrumpfung oder Verfall.

Wenn Sie im nächsten Jahr Ihre eigenen Kartoffeln aus eigenem Anbau anpflanzen möchten, wählen Sie einen anderen Bereich des Gartens, um Schädlingsbefall oder Krankheiten zu vermeiden.

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