Wie man Petersilie wachsen lässt

Schritt 1

Kaufe die Samen

Die zwei häufigsten Arten von Petersilie sind Curly-Leaf und Flat-Leaf. Curly-Leaf-Petersilie (Bild 1) hat ein mildes Aroma und eine krummelige Textur, die sich hervorragend für Salate eignet. Flache Petersilie (Bild 2), auch italienische Petersilie genannt, hat flache gezackte Blätter und ein Aroma, das von vielen Köchen bevorzugt wird. Beide Arten werden auf dieselbe Weise kultiviert.

Schritt 2

Bereiten Sie die Site vor

Petersilie wächst am besten in lehmigen Böden mit guter Drainage und mäßiger Bodenfruchtbarkeit. Es eignet sich am besten an einem kühlen und sonnigen Ort, obwohl es leichte Schatten verträgt.

Schritt 3

Pflanzen Sie die Petersilie

Um die Keimung zu beschleunigen, sollten Sie das Saatgut 24 Stunden in warmem Wasser einweichen, bevor Sie es pflanzen. Machen Sie einen flachen Graben von etwa 1/2 "Tiefe. Pflanzen Sie zwei bis drei Samen pro Zoll entlang der Länge der Reihe. Bedecken Sie die Samen leicht mit 1/8" Boden und Wasser gut.

Schritt 4

Dünne die Sämlinge

Halten Sie die Erde gleichmäßig feucht, bis die Samen in etwa zwei bis drei Wochen keimen. Sobald die Samen keimen und die Sämlinge etwa 1 "hoch sind, verdünnen Sie sie in einem Abstand von 6" bis 8 ". Verwenden Sie eine Schere, um die Pflanzen in der Nähe der Bodenlinie abzuschneiden. Ziehen Sie die Pflanzen nicht heraus, da dies die Wurzeln der benachbarten Pflanzen stört.

Schritt 5

Kultivieren Sie die Petersilie

Legen Sie eine leichte Mulchschicht um die Pflanzen, um Feuchtigkeit zu sparen und Unkraut zu vermeiden. Wenn der Boden trocken scheint, gießen Sie die Pflanzen gut. Petersilie wird selten von Krankheiten oder Schädlingen gestört.

Schritt 6

Ernte die Petersilie

Die Petersilie sollte innerhalb von zwei Monaten oder weniger nach der Aussaat bereit sein. Zum Ernten die äußeren Stiele mit einer Schere in Bodennähe abschneiden. Vermeiden Sie es, das grüne Laub von den Spitzen zu reißen und nackte Stiele zu lassen. Für den besten Geschmack sollten Sie sich früh am Tag die Petersilie aussuchen, wenn die Öle in den Blättern am stärksten sind.