Wie man Spargel wachsen lässt

Einführung

Kaufen Sie die Kronen

Die Spargelpflanzen schicken jedes Frühjahr zarte Triebe hoch, die dann zum Verzehr geerntet werden. Die meisten Gärtner bauen Spargel eher aus Kronen als aus Samen an. Kaufen Sie für die größten Kulturen rein männliche Pflanzen. Suchen Sie in kalten Klimazonen nach Jersey Giant oder Jersey Knight. Für klimatische Gegenden, in denen es nicht zu tiefkalten Wintern kommt, ist UC 157 eine gute Wahl.

Schritt 1

Bereiten Sie die Site vor

Wenn der Spargel erst einmal hergestellt ist, wird er 20 oder mehr Jahre lang Speere produzieren. Weil es sehr hoch werden kann, pflanzen viele Gärtner es auf der Nord- oder Westseite des Gartens, wo es kein anderes Gemüse schattiert. Spargel wächst am besten in voller Sonne und in lockeren, gut durchlässigen Böden. Arbeiten Sie 3 "aus kompostiertem Dung und anderen organischen Ergänzungen in die oberen 15" des Betts. Arbeiten Sie auch in einem 10-20-10-Dünger mit einer Rate von 1/2 Pfund pro 100 Quadratfuß.

Schritt 2

Pflanzen Sie die Kronen

Im frühen Frühling graben Sie einen Graben ungefähr 8 "tief und 8" breit. Legen Sie die Kronen mit den Knospen nach oben auf einen kleinen Erdhügel. Wurzeln im Graben ausbreiten. Platzieren Sie die Kronen in einem Abstand von 18 ". Decken Sie die Kronen mit 2" Boden und Wasser gut ab.

Schritt 3

Kultivieren Sie die Kronen

Wenn sich die Speere entwickeln, füllen Sie den Graben allmählich auf, indem Sie ein oder zwei Zoll Erde auf einmal hinzufügen. Bedecken Sie nicht das Laub, nur die Triebe. Wenn der Graben vollständig gefüllt ist, düngen Sie ihn langsam mit 10-10-10 und mulchen Sie das Bett gut, um Unkraut zu vermeiden. Gießen Sie die Pflanzen regelmäßig in der ersten Saison, um sich zu etablieren.

Schritt 4

Erfahren Sie den Ernteplan

Ernten Sie im ersten Jahr keine Speere. Lassen Sie alle Speere zu Farnenpflanzen werden, da die Pflanze dadurch ein kräftiges Wurzelsystem entwickeln kann. Im zweiten Jahr ernten Sie Spargelstangen für nur zwei Wochen. Danach lassen sich die Speere zu Pflanzen entwickeln. Im dritten Jahr werden vier Wochen lang Speere geerntet. Im vierten Jahr und danach ernten Sie Speere für sechs bis acht Wochen.

Schritt 5

Ernte die Speere

Speere sind reif für die Ernte, wenn sie 7 "bis 8" groß werden und immer noch knospige Spitzen haben. Schneiden Sie die Spargelstangen mit einem Gartenschere knapp über der Bodenlinie ab. Schneiden Sie nicht unterhalb der Bodenlinie. Frühe Speere sind rund und rundlich, fast so breit wie ein Daumen. Im Laufe der Saison werden die Stangen kleiner. Wenn die Stangen dünner sind als ein Bleistift, ist es Zeit, die Ernte einzustellen und die Farne wachsen zu lassen.

Schritt 6

Schneiden Sie das Laub zurück

Im Herbst, nachdem die Pflanzen braun geworden und abgestorben sind, werden sie auf Bodenhöhe reduziert. Dies verhindert ein Überwintern der Insekten und fördert im Frühjahr gesunde, schädlingsfreie Spargelpflanzen.