Foodscaping 101 Wie man Zierpflanzen mit Esswaren anbauen kann

Schauen Sie sich den Vorgarten Ihres Nachbarn genau an. Was versteckt sich zwischen diesen großen Hortensienbüschen??

Wenn der Typ von nebenan das Foodscaping mag, tarnt er möglicherweise seine Erbstück-Tomatenpflanzen und lässt die steifen Äste der Sträucher ihre schlaffen Stiele und die klumpigen Früchte verstecken. Dies ist nur einer der Tricks, die Brie Arthur als Autor, Berater und Referent im Gartenbau verwendet, um "foodscape" zu mischen oder Zierpflanzen und Esswaren im selben Anbaugebiet zu mischen.

St. Lynn's Press

Blühende Sträucher wie Spireen oder Hortensien können ausgedehnte Tomaten und anderes Gemüse unterstützen.

Sie können auch essen, auch wenn Sie nicht viel Platz haben. Arturs Definition von trendigem Foodscaping ist das Pflanzen von Nahrungspflanzen in Ihrer bestehenden Landschaft oder in einem anderen verfügbaren Raum. Dies ist eine großartige Strategie, um frische, gesunde Produkte zu züchten, während Sie das Beste aus Ihrem bereits vorhandenen Hof herausholen.

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Foodscaping ermöglicht die Kontrolle der Speisen, die Sie an Ihren Tisch bringen.

Arthur erklärt diese Technik in ihrem Buch, Die Foodscape Revolution: Einen besseren Weg finden, um Platz für Essen und Schönheit in Ihrem Garten zu schaffen (St. Lynn's Press). Durch das Mischen von essbaren Gegenständen mit Zierpflanzen oder das Wachsen in bebauten Gegenden, die nicht für andere Zwecke verwendet werden, wird vermieden, dass Sie ein Sklave für das Besprühen mit Unkrautbekämpfern werden. Sie können auch mehrmals im Jahr ernten.

"Sie müssen nicht alles anbauen, was Sie essen", fügt Arthur hinzu, "aber Sie können einige Dinge anbauen."

Beginnen Sie mit Knoblauch, schlägt sie vor, wenn Sie vorher nicht viel gegärt haben. "Es ist einfach zu wachsen und jeder hat das Gefühl, einen grünen Daumen zu haben." Sie benutzt Knoblauch, um ihre Betten zu kanten und Wühlmäuse abzuwehren, Schädlinge, die in ihrem Haus in North Carolina großen Schaden anrichten.

"Außerdem hält Knoblauch Wühlmäuse aus der Landschaft, so dass sie nicht so viele Wurzeln Ihrer bevorzugten Zierpflanzen fressen." Um Knoblauch wie einen Rand zu züchten, messen Sie um die Betten oder Grenzen herum, wo Sie ihn platzieren möchten, und schätzen Sie, wie viele Nelken, die Sie brauchen ... Arthur sagt, Sie könnten überrascht sein, wie viele Pflanzen Sie an den Rändern von Beeten, Grenzen und Wegen wachsen können.

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Verwenden Sie kleine Kräuter wie Basilikum, um die Pflanzflächen zu kanten.

Arthurs Tipps für das Mischen von Ornamentals mit Esswaren:

1. „Schau dir den Raum an, den du hast und mache einen Plan. Beauftragen Sie einen Mitarbeiter eines Hausbesitzers mit einem Landschaftsspezialisten, der Sie bei der Erstellung eines Plans zur Skalierung und Ermittlung Ihrer Exposition unterstützt. Im Allgemeinen brauchen Nahrungspflanzen mehr Sonne als Schatten. "

Ihr Foodscape kann beliebig groß sein, abhängig von Ihrem verfügbaren Platz. "Vielleicht sind es acht Quadratmeter, oder Sie pflanzen zwischen Sträuchern oder an der Bettkante."

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Ihr Garten kann sowohl schön als auch funktional sein.

2. Entscheiden Sie, was Sie wirklich gerne essen. "Das größte Problem, mit dem die meisten Menschen beim Anbau von Gemüse konfrontiert sind, ist, dass sie nicht regelmäßig darüber nachdenken, was sie essen. Ein Anfänger kann mit etwas Herausforderndem beginnen, wie einer Erbstück-Tomate. Schreiben Sie die Top 5 auf Gemüse, das Sie wöchentlich verwenden und darüber nachdenken. Wenn Sie beispielsweise Auberginen mögen, sind sie hübsch genug, um sich in eine Gründungslandschaft zu mischen. "

3. "Bauen Sie Ihren Boden. Wenn Sie sich für eine zu bepflanzende Fläche entschieden haben, kleiden Sie auf Ihrem vorhandenen Mulch eine schöne Schicht Kompost an. Lassen Sie Ihre organischen Materialien von einem regionalen oder staatlichen Erweiterungsdienstleister testen, damit Sie wissen, was Sie sind Arbeiten Sie mit. Erfahren Sie mehr über Ihren pH-Wert und Ihre Nährstoffverhältnisse, damit Sie wissen, welche Art von Dünger hinzugefügt wird und wie viel. “Überfüttern Sie nicht, Arthur warnt oder gibt Ihren Pflanzen etwas, nur weil Sie es sind normalerweise geben sie ihnen. "Wir betrachten nicht immer die grundlegende Chemie, die das Leben auf der Erde ermöglicht, besonders in einem Garten. Fügen Sie also Nährstoffe hinzu, weil sie genau das sind, was die Pflanze braucht."

4. Pflanzen Sie Samen oder Stöpsel von Tomaten, Paprika, Auberginen und anderen Lebensmitteln auf Ihre bebaute Erde. Normalerweise ist es besser, sagt Arthur, kleine Samen direkt zu säen.

5. Fügen Sie eine leichte Mulchschicht um Ihre Pflanzen. Arthur verwendet eine sehr leichte Schicht, weil sie diese lästigen Wühlmäuse wie lose organische Materialien kennt. "Ich füge einen 1/2-Zoll" Mulch statt 1 "bis 2" [Zoll] hinzu. Es ist besser, weil dadurch immer noch Feuchtigkeit in die Wurzeln eindringen kann, und es hilft bei Unkrautbefall einigermaßen. " Wenn Sie Saatgut aussäen, empfiehlt sie die Verwendung von Mulch mit einem Durchmesser von 1,5 bis 1 Zoll für Ernten in der warmen Jahreszeit und 1/4 Zoll für kühle Jahreszeitkulturen. Wenn Unkräuter auftauchen, betont sie keinen Stress "" Man muss erkennen, dass eine Landschaft im Allgemeinen immer etwas Unkraut haben wird. Es soll niemals 100 Prozent perfekt sein. "

Scheffel und Beere

Blaubeeren sorgen für Laub und Blumen sowie delikate Früchte.

Ideen für Foodscapes:

• "Bauen Sie am Fuße Ihres Fundaments einen Bodendecker mit Erdbeeren an, um bestehende Sträucher wie Azaleen oder 'Compacta' Hollies oder unter Ihren Fenstern."
• "Fügen Sie Ihrer Grundstücksgrenze Blaubeerpflanzen hinzu oder helfen Sie, eine Klimaanlage zu verkleiden. Bauen Sie Erdnüsse an, um Stickstoff für die Blaubeeren zu liefern. Die grüne Abdeckung hält die Beerenwurzeln auch kühler."
• Erstellen Sie eine „essbare Wiese“ mit Sonnenblumen, Zinnien, Mais und Sorghum.
• Benötigen Sie Esswaren, um in kleine, verfügbare Räume oder Kanten zu stecken? Versuchen Sie Knoblauch, Salat, Rucola und andere Gemüse, Kräuter wie Petersilie und Basilikum und Gemüse wie Buschbohnen.
  
• Verwenden Sie Rankenpflanzen mit großen Blättern wie Kürbis, Süßkartoffeln und Kürbissen (wenn Sie eine Menge von Raum) als Bodendecker. Wenn sie ablehnen, müssen Sie nicht mit ihren hängenden Blicken leben. Zieh sie einfach hoch.
• Lassen Sie Laubbüsche wie Viburnum und Flieder das Klettern von Gemüse wie Erbsen oder Stangenbohnen unterstützen.

"Denken Sie nicht nur daran, Pflanzen in einer Kiste im Garten zu züchten", fügt Arthur hinzu. "Wachsen Sie so, dass mehr biologische Vielfalt entsteht. Pflanzen Sie sich ab und lehnen Sie sich zurück."