Komposttee-Rezepte

Wie beim Kompost sind nicht alle Komposttees gleich. Tees können je nach Bakterien- und Pilzpopulation und Nährstoffgehalt variieren. Ein Teil davon wird während des Kompostiervorgangs früher kontrolliert, bevor der Komposttee gebraut wird. Um beispielsweise Komposttee mit hohem Stickstoffgehalt herzustellen, sollten Sie Fertigkompost verwenden, der mit besonderem Augenmerk auf Stickstoff erstellt wurde.

Während Nährstoffe für die Pflanzengesundheit wichtig sind, sind dies auch die Mikroorganismen, die im Kompost leben. Obwohl alle Pflanzen nützliche Bakterien und Pilze benötigen, bevorzugen einige Pflanzen unterschiedliche Anteile. Zum Beispiel bevorzugen langlebige Bäume, Sträucher und mehrjährige Pflanzen Komposttee-Rezepte, die reich an Pilzen sind, während einjährige Pflanzen wie Blumen, Gemüse und Rasengräser mehr Bakterien als Pilze bevorzugen.

Die gute Nachricht ist, dass der Mikrobeninhalt während des Brauprozesses leicht zu kontrollieren oder zu manipulieren ist. Nachfolgend finden Sie einen Überblick über die Techniken zum Erstellen eigener pilzartiger, bakterieller und ausgewogener Komposttees.

Fertiger Kompost ist das Herzstück jedes Rezeptes für Komposttees. Vollständig fertiggestellter Kompost hat einen erdigen, süßen Geruch und enthält in der Regel sowohl Pilze als auch Bakterien. Obwohl Wurmgussteile für das Aufbringen von Komposttee sicher sind, können Komposte, die tierischen Dung enthalten, E-Coli-Bakterien beherbergen. Die Teezubereitung sollte E-Coli töten, aber es ist besser, sicher zu sein und Kompost mit Dung zu vermeiden, als das Risiko einzugehen.

Sauerstoffliebende (aerobe) Bakterien gedeihen in einem Kompost-Teebrauer, wenn die richtige Umgebung zur Verfügung steht. Wasser sollte entchloriert werden, oder die Bakterien überleben nicht. Sauerstoff muss mit einer Luftpumpe eingespritzt werden, um nützliche Bakterien am Leben zu erhalten und zu wachsen. Eine kleine Menge süßer, zuckerhaltiger Lebensmittel, wie nicht geschwefelte Melasse, Ahornsirup, Rohrsirup oder sogar Fruchtsaft, trägt zur Stärkung der Bakterienbestände bei. Obwohl jeder Kompost eine gewisse Menge an Bakterien enthält, ist Vermicompost in diesen Mikroben besonders reich, da Bakterien im Verdauungssystem der Würmer leben.

Pilze dagegen haben es schwer, beim Brauen mit Bakterien zu konkurrieren. In ihrem Buch Teaming with Microbes geben Jeff Lowenfels und Wayne Lewis Tipps, um Ihre Pilzpopulationen zu stärken. Ungefähr eine Woche vor dem Brauen mischen Sie Ihren fertigen Kompost mit einer Pilz-Nahrungsquelle wie Haferflocken (Haferflocken, pulverisierte Haferflocken oder Haferkleie), Pulver aus Malz oder Sojaschrot. Fügen Sie 3-4 Esslöffel Pilzfutter für jede Tasse Kompost hinzu.

Pilze brauchen Feuchtigkeit, um zu wachsen. Überprüfen Sie nach dem Hinzufügen der Nahrungsquelle, ob die Mischung feucht, aber nicht durchnässt ist. Wenn Sie etwas Feuchtigkeit hinzufügen müssen, denken Sie daran, entchloriertes Wasser zu verwenden. Bewahren Sie die Mischung an einem dunklen, warmen Ort auf - etwa 80 Grad Fahrenheit sind am besten, obwohl die Raumtemperatur ausreichend sein sollte. Am Ende der Woche sollte die Mischung mit feinen, silbernen Fäden aus Pilzhyphen gefüllt sein.

Beim Brauen hilft es, wenn Pilze eine zusätzliche Fläche haben, auf der sie wachsen können. Fügen Sie einige sperrige Zutaten hinzu, wie Fruchtfleisch, Steinmehl, Seetang oder Fischhydrolysat (im Grunde gemahlener Fisch), um Pilze zu beherbergen. Fruchtfleisch ist für saftige Fans leicht verfügbar, und Seetang kann in vielen Gartencentern gekauft werden.

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