5 unverzichtbare Kräuter für Ihren Cocktailgarten

Ein Kräutergarten erfordert weniger Aufmerksamkeit als der Gemüsegarten, produziert den ganzen Sommer (und sogar das ganze Jahr) und braucht nicht viel Platz, vielleicht nur ein paar Pflanzgefäße und eine Vielzahl von Töpfen unterschiedlicher Größe. Sie destillieren zwar nicht meine eigenen Spirituosen, aber die Auswahl der richtigen Kräuter für den Anbau kann die Cocktailstunde zu einer unwiderstehlichen Übung in der Pflanzenbewirtschaftung machen, während ausgewählte Kräuter ihren Weg vom Pflanzgefäß zu Martini, Collins oder Rocks Glass machen.

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Minze

Geschmack: Cool und erfrischend. Je nach Sorte haben Sie Zitrusfrüchte, andere blumig oder würzig. Kentucky Colonel oder Mojito Minze sind eine gute Wahl für den Anbau in einem Cocktailgarten.

Wie man es benutzt: Minze ist wahrscheinlich das am häufigsten verwendete frische Kraut für Cocktails. Mojitos und Juleps sind bekannt für die Verwendung von Minze, aber dieses erfrischende Blatt hellt den Geschmack auf, wo immer es verwendet wird. Minze ist verwirrt oder dient als Beilage oder Aufguss und ist die beste Wahl für den Gärtnercocktail.

Wie man es wachsen lässt: Minze wächst wie ein Unkraut. Pflanzen Sie in Containern oder auf dem Hof ​​(wenn Sie bereit sind, viel davon zu haben).

Aus: Brian Patrick Flynn

Tomas Espinoza

Rosmarin

Geschmack: Rosmarin sieht aus wie Ausschnitte von einer Kiefer mit einem passenden Geschmack.

Wie man es benutzt: Das reichhaltige, holzige Aroma von Rosmarin kann ganz oder gar als Gin oder Wodka-Spieler hinzugefügt oder durcheinander gebracht werden, um dem Bourbon eine ausgeprägte Tiefe zu verleihen. Fügen Sie Ihrem nächsten Gin Tonic oder Whiskey Sour einen Zweig hinzu.

Wie man es wachsen lässt: Beginnen Sie mit Stecklingen in einem Topf an einem sonnigen Ort. Rosmarin hält sich bei Dürrebedingungen gut auf, was in diesem Jahr nützlich sein könnte.

Basilikum

Geschmack: Gegenwärtig ein modisches Kraut in der Cocktailszene, können Sorten des komplexen, aromatischen Kraut süße, pfeffrige oder zitrusartige Früchte mit Nelken-Obertönen mager machen.

Wie man es benutzt: Wie Minze ist Basilikum ein hervorragendes Allzweckkraut, das Gin, Tequila oder Rum-Drinks unter anderem zu einem guten Geschmack verleiht. Verwirren, als Garnitur verwenden oder in einfachem Sirup verwenden, um in Cocktails als Tempowechsel von demselben alten Cocktail zu verwenden.

Wie man es wachsen lässt: Stellen Sie sicher, dass die Basilikumpflanzen viel Wasser und Sonnenlicht erhalten. Ernten Sie die Blätter einige Male von oben, so dass die Pflanze im Sommer und darüber hinaus gesund wächst.

Salbei

Geschmack: Erdig, holzig und leicht pfeffrig, hat Salbei einen wunderbaren und unverwechselbaren Geschmack, sollte aber sparsam verwendet werden.

Wie man es benutzt: Durcheinandergebrannt, in Spirituosen hineingegossen oder in einem einfachen Sirup zubereitet, fügt Salbei Mischgetränken gewaltige Komplexität hinzu, aber der Geschmack kann für manche überwältigend sein. Geben Sie Ihrem nächsten Gin Fizz etwas Salbei für ein Sommergetränk mit unverwechselbarem Gartengeschmack.

Wie man es wachsen lässt: Erfordert wenig Pflege und toleriert verschiedene Bodentypen und -bedingungen, aber der Boden sollte gut entwässert sein.

Foto von Sam Henderson

Lavendel

Geschmack: Blumig und holzig mit minze- und rosmarinähnlichen Untertönen, Lavendel ist wunderbar unverwechselbar, aber ein wenig geht weit.

Wie man es benutzt: Vielleicht am besten mit einem einfachen Sirup zubereitet, ist Lavendel der Geschmack des Frühlings in Veranda-Getränken mit Wodka, Gin oder sogar Limonade für Nicht-Trinker.

Wie man es wachsen lässt: Eine großartige Containerpflanze. Wässern Sie tief, aber stellen Sie sicher, dass es gut abfließt und viel Sonnenlicht bekommt. Ernte, wenn sich die Blüten öffnen.

Gartenfrische Zubereitungen

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