Wie man marokkanischen Pearl Couscous mit Johannisbeeren und Pistazien macht

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Ausbeute: 8 Portionen

Zutats:

2 Tassen israelischer Couscous (oder Perle)
2-1 / 2 Tassen Hühnerbrühe
1/2 Tasse gehackte Pistazien
1/2 Tasse gehackte flache Petersilie
1/4 Tasse Johannisbeeren
koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Belieben

Instructions:

1. Bringen Sie die Hühnerbrühe in einem mittelgroßen Topf zum Kochen. Couscous einrühren und 5 bis 10 Minuten köcheln lassen.
2. In eine Schüssel geben und Pistazien, Petersilie und Johannisbeeren unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.