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3 frisch getrocknete Kräutermischungen
Suchen Sie nach einer einfachen Möglichkeit, all diese überschüssigen Sommerkräuter zu bewahren? Kreieren Sie Ihre eigenen getrockneten Kräutermischungen. Zu Hause hergestellte Kräutermischungen sind zehnmal geschmackvoller als die, die Sie im Laden erhalten, und können an Ihren Geschmack oder Ihr Gartenangebot angepasst werden. Lesen Sie weiter, um unsere leckersten Ideen zu erhalten und die einfachste Möglichkeit, Ihre kostbaren Gewürze zu trocknen.
Debbie Wolfe
Was du brauchen wirst
- Basilikum
- Petersilie
- Oregano
- Salbei
- Rosmarin
- Thymian (Zitrone oder Garten)
- Dehydrator
- Gewürzflaschen aus Glas
Debbie Wolfe
Die Kräuter waschen und in einem Salatschleuder trocken schleudern. Legen Sie die Kräuter in einer einzigen Schicht auf ein Sieb oder in einen Trockenapparat und trocknen Sie sie, bis keine Feuchtigkeit mehr in den Blättern vorhanden ist. Das Trocknen von Kräutern konzentriert ihren Geschmack und macht sie haltbar.
Debbie Wolfe
Sobald die Kräuter getrocknet sind, zerbröckeln Sie sie je nach Typ in separate Schalen.
Debbie Wolfe
Jetzt ist es Zeit zu mischen! Ich mag es, gleiche Teile von jedem Kraut zu mischen, aber Sie können mehr oder weniger zu Ihrem Geschmack hinzufügen. Mischen Sie Ihre Mischung einfach in einer Schüssel und übertragen Sie sie in ein luftdichtes Gewürzglas.
Versuchen Sie diese Mischungen:
- Teigwarenmischung: Basilikum, Petersilie und Oregano
- Geflügelmischung: Salbei, Rosmarin und Zitronenthymian
- Rindfleischmischung: Rosmarin und Gartenthymian
Debbie Wolfe
Die Mischungen halten bis zu einem Jahr in Ihrem Gewürzregal. Individuelle Kräutermischungen eignen sich hervorragend als Geschenk und können Ihren Garten mit Familie und Freunden teilen.
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