3 köstliche + erfrischende Sun Tea-Rezepte

Es ist Sommer, und niemand möchte drinnen kochen, geschweige denn Wasser kochen. Kühlen Sie sich ab, indem Sie die Sonnenstrahlen verwenden, um sich (und Ihre Gäste!) Einen Krug oder zwei dieser süßen Eistees zu brauen - kein Wasserkocher erforderlich.

Was du brauchen wirst

• Schwarze Teebeutel
• grüne oder weiße Teebeutel
• Himbeer Zinger Teebeutel
• 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten

• 1 Tasse frische oder gefrorene Himbeeren
• 3 Zweige frische Minze
• einfacher Sirup oder Honig
• großes Glas mit Deckel

Debbie Wolfe

Entgegen der weit verbreiteten Meinung brauchen Sie kein kochendes heißes Wasser, um den Tee zu ziehen, er wird in kaltem oder bei Raumtemperatur warmem Wasser eingetaucht, wenn er lange genug bleibt. Die Hitze beschleunigt nur den Brauprozess, weshalb die Verwendung von Sonnenbräunen im Sommer eine beliebte Methode ist. Jeder Behälter funktioniert, aber es ist am besten, einen klaren Glasbehälter zu verwenden, wenn Sonnenbrandes gebraut werden, da Sonnenlicht leichter in Glas eindringt. Ich benutze gerne halbe Gallonen Konservengläser. Im Allgemeinen benötigen Sie einen Teebeutel pro Tasse Wasser (ein halbes Gallonenglas fasst acht Tassen Wasser). Wenn Sie jedoch stärkeren oder schwächeren Tee bevorzugen, können Sie die Menge der Teebeutel anpassen.

Hier sind drei meiner beliebtesten Sommersonne-Tee-Kombinationen:

Schwarzer Tee + Minze:
Acht Tüten Schwarztee plus frische Minze nach Geschmack.

Himbeer-Sun-Tee:
Acht Beutel mit roten Himbeerzinger und eine Tasse gefrorene Himbeeren.

Weißer Tee + Zitrone:
Acht Tüten Weißer (oder grüner Tee) mit einer ganzen Zitrone, in Scheiben geschnitten.

Anleitung

Debbie Wolfe

Debbie Wolfe

Zutaten in ein Glas geben. Füllen Sie das Gefäß fast bis zum Rand mit frischem, gefiltertem Wasser (kalt oder bei Raumtemperatur). Mit einem Deckel abdecken. Stellen Sie das Gefäß an einem sonnigen Ort auf und lassen Sie es zwei bis drei Stunden ziehen. Nach wenigen Minuten wird der Tee schon brauen (Bild 2)..

Debbie Wolfe

Prüfen Sie nach einigen Stunden, ob der Tee die gewünschte Farbe / Stärke erreicht hat. Nach dem Brauen die Früchte oder Kräuter abseihen, dann mit einfachem Sirup, Honig oder einem anderen Süßstoff, den Sie bevorzugen, süßen. Auf Eis servieren. Bewahren Sie den verbleibenden Tee bis zu zwei Tage im Kühlschrank auf.

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