Essen fotografieren? 6 Tipps, die Ihnen dabei helfen, das Gericht appetitlich aussehen zu lassen

Wissen Sie, was besser ist, als sich zu einem fantastischen Essen zu setzen? Natürlich fotografieren.

Wir sind alle schuldig. Sie gehen zum Essen, und nachdem Sie die Speisekarte nach Stunden durchsucht haben, stoßen Sie auf etwas, das absolut feuchtigkeitsspendend ist. Wenn es zu Ihnen gebracht wird, müssen Sie nur ein Lebensmittelfoto aufnehmen, um 5 Orte zu finden, an denen Sie leckere Speisen finden und austauschen können. 5 Orte, an denen Sie leckere Speisen finden und teilen können. Wir alle haben diese eine Person auf der Liste unserer Facebook-Freunde oder Twitter, die einrastet ein Foto von fast jeder Mahlzeit, die sie essen. Das kann nervig sein. Machen Sie wunderschöne Fotos von wunderschön gekochtem Essen… Lesen Sie mehr mit Ihren Facebook-Freunden, um mit dem erstaunlichen Fest, das Sie verschlingen wollen, zu prahlen.

Nachdem dies gesagt wurde, einige Lebensmittelfotos… Nun, sie saugen einfach nur.

Zwischen schlampiger Beleuchtung und noch schlampigerer Präsentation gibt es unzählige Möglichkeiten, wie Ihre Food-Fotos zu kurz kommen. Glücklicherweise, wenn Sie diese Tipps befolgen, werden Ihre Food-Fotos alle sabbern, als wären sie lobotomisiert worden. Guten Appetit!

1. Spielen Sie mit Ihrem Essen

Ihre Mahlzeit so zu gestalten, dass sie körperlich ansprechender wird, ist nicht wirklich eine Wissenschaft. Es ist eher eine Kunstform, und es gibt keinen festen Weg, es zu tun, obwohl es ein paar Regeln gibt, denen ich beim Arrangieren meines Essens gehorche.

Wenn Sie mit Getreide und Hülsenfrüchten wie Reis, Quinoa und Taboulé arbeiten, versuchen Sie, Ihr Essen in einen Puddingbecher zu schieben. Dann wende ihn schnell auf deinen Teller auf und hebe den Becher an. Dies sollte sicherstellen, dass es eine feste Form behält und auf der Platte nicht zufällig aussieht.

2. Größe zählt: Betrachten Sie die Höhe des Essens

Ich betrachte auch die Höhe jedes Lebensmittels auf meinem Teller. Wenn Sie ein saftiges Stück Lendenstück haben, das von einem Berg Quinoa verdeckt wird, funktioniert Ihr Foto nicht. Das Mittelstück der Mahlzeit wurde versteckt.

Wenn ein großer Hügel Reis einen Schatten über ein verlockendes Stück Fleisch wirft, funktioniert Ihr Foto ebenfalls nicht. Überlegen Sie, wie Sie Ihre Platte in Bezug auf Ihre Beleuchtung zusammenstellen.

Experimentiere einfach. Wenn Sie das Gefühl haben, dass die Art und Weise, wie Sie Ihr Foto zusammengestellt haben, nicht funktioniert, haben Sie keine Angst, die Dinge in der Umgebung zu ändern.

3. Holen Sie sich ein Stativ und verwenden Sie es

Ich gehorche dieser Regel nicht immer. In der Tat wird ein beträchtlicher Teil der Lebensmittelfotografie, die ich mache, mit meinem zuverlässigen Blackberry Q10-Smartphone aufgenommen. Und weißt du was? Sie sind normalerweise ziemlich anständige Fotos.

Wenn Sie jedoch eine schwere, sperrige Spiegelreflexkamera verwenden, sollten Sie sich ein Stativ wünschen. Das Kamerastativ-Kaufhandbuch für Anfänger Das Kamerastativ-Kaufhandbuch für Anfänger Sie haben es satt, dass die Kamera Ihre Fotos ruiniert? Möchten Sie Zeitrafferaufnahmen oder Langzeitbelichtungen machen? Stative erlauben all dies, wenn Sie also keines haben, warum nicht? Lesen Sie mehr Sie sind nicht zu teuer, und wenn Sie die Zusammensetzung Ihrer Teller anpassen müssen, müssen Sie Ihr Foto nicht mit jedem Take neu gestalten.

Außerdem haben Sie bei der Verwendung eines Stativs ein bisschen mehr Präzision. Wacklige Hände sorgen selten für gute Fotos.

Wenn Sie Fotos mit Ihrem Handy aufnehmen, sollten Sie ein kleines Stativ kaufen. Oder, noch besser, machen Sie sich ein Stativ selbst. 3 Günstige & Einfache DIY-Smartphone-Stativhalterungen Made & Tested 3 Günstige & einfache DIY-Smartphone-Stativhalterungen Made & Tested Wenn Sie kein begeisterter Fotograf sind, werden Sie die zusätzlichen Funktionen einer richtigen Kamera kaum vermissen . Schade, dass Ihr Stativ nicht mit Ihrem Smartphone kompatibel ist. Oder ist es? Vielleicht werden eines Tages Smartphones mit… Lesen Sie mehr .

4. Vermeiden Sie Flash wie die Pest

Essen ist normalerweise nicht eine einzige, durchgehende Form. Nein. Essen ist ein Durcheinander von nicht einheitlichen Formen, die auf der kleinen Leinwand eines Tellers zusammenstoßen. Wenn Sie also Flash verwenden, werden alle natürlichen Schatten, die durch diese Konturen, Kurven und Höcker erzeugt werden, abgeflacht. Brutto.

Denken Sie an die Beleuchtung. Versuchen Sie im Idealfall, Ihre Fotos bei natürlichem Sonnenlicht aufzunehmen. Vielleicht in der Nähe eines Fensters oder draußen auf einem Gartentisch.

Wenn Sie Ihrem Foto mehr Glanz verleihen möchten, brauchen Sie kein Flash. Nimm einfach etwas Olivenöl und tupfe es mit einer Backpinsel auf dein Essen. Wenn Sie jedoch später essen möchten, sollten Sie darüber nachdenken, wie sich dies auf den Geschmack des Gerichts auswirkt.

5. Seien Sie schnell und schießen Sie, solange es heiß ist

Waren Sie schon einmal in einem wirklich guten japanischen Restaurant und haben ein Steak bestellt?

Meistens neigen sie dazu, auf eine heiße Platte aus Schiefer zu kommen, wobei jeder Fleischstreifen brutzelt und zerplatzt, wobei Dampf in die Atmosphäre steigt und sich auflöst, und kleine Ölblasen aufsteigen und dann aufplatzen.

Sag es mir jetzt. Glaubst du, das Steak würde in dreißig Minuten besser aussehen, wenn es kalt geworden wäre? Natürlich nicht.

Warme Speisen unterscheiden sich chemisch und physikalisch von kalten Speisen. Umfassen Sie das und verwenden Sie es, um schöne Aufnahmen zu machen.

6. Komm rein

Wenn Sie Ihr Essen nicht riechen können und die Hitze der Schüssel auf Ihrem Gesicht spüren, machen Sie es falsch.

Nein im Ernst. Wenn Sie großartige Aufnahmen machen möchten, müssen Sie den richtigen Winkel auswählen. Meistens neige ich dazu, an meinen Teller heranzukommen und nach unten zu schießen. Manchmal können Sie jedoch großartige Aufnahmen direkt in Richtung der Platte machen, wobei sich das Objektiv der Kamera etwas über dem Plattenrand befindet.

Wie schätzen Sie Essen ein??

Für mich geht es beim Essen nicht nur darum, es zu essen. Es ist eine ganz persönliche Sache und etwas, was ich mit all meinen Sinnen mag. Während einige die Nahrungsmittelfotografie als von Natur aus narzisstisch und widerwärtig betrachten, schätze ich es, dass sie meine Mahlzeit zu schätzen wissen.

Das MakeUseOf-Team liebt das Essen. Wissen Sie, dass wir einen Food-Blog haben, in dem die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter ihre Rezepte teilen? Nein? Gut machen wir. Schauen Sie sich MakeFoodOf an.

Haben Sie Tipps zur Lebensmittelfotografie? Erzählen Sie uns davon im Kommentarfeld unten.

Bildnachweis: Quinoa, Kichererbsensalat (Jenn Khoury), Speisen (Il Young Ko), Pho-Licious (Joey), Tokusen-Rib-Eye-Steak (Alpha), Feijoada mit der Calabar (Fotos GOVBA), Pasta (Luca Nebuloni)

Erfahren Sie mehr über: Facebook, Flickr, Instagram, Fotofreigabe, Fotografie.