4 DIY Geeky Drink Rezepte für Ihren Buzz

Als Schriftsteller, Entwickler und Allround-Freak bin ich der Meinung, dass meine beste Arbeit geleistet wird, während ich völlig aus dem Kopf gehe. Hier stelle ich Ihnen vier DIY-Rezepte vor, die Sie begeistern können: Alkohol und Koffein, denn wir alle wissen, dass das Mischen von Stimulanzien und Beruhigungsmitteln ein Erfolgsrezept im Leben ist.

Warnung: Mit wenig Geld kann man sehr, sehr verschwendet werden. Zerstöre dein Leben nicht, indem du es übertreibst. Alkoholmissbrauch tötet jedes Jahr Tausende - es ist Ihre Verantwortung, in Maßen zu trinken.

Hobo-Wein

Als Studentin wurde die Hälfte meines Budgets für verschiedene Rauschmittel und die andere Hälfte für Miete ausgegeben. Wenn mir jemand gesagt hätte, ich hätte durch die Gärung meines eigenen Weins Hunderte von Dollar sparen können, hätte ich sie zumindest für eine unbestimmte Zeit umarmt, um meine Dankbarkeit zu zeigen. Mit einer Flasche Wein im Durchschnitt von 10 US-Dollar zahlen die britischen Trinker mehr als die Hälfte davon direkt in die Steuerkassen. Wenn Sie Ihre eigenen Produkte herstellen, können Sie die Kosten auf weniger als $ 2 pro Flasche senken.

Zuerst eine Fibel für die Fermentation. Alkohol zu produzieren ist eigentlich eines der einfachsten Verfahren, das der Menschheit bekannt ist - es wird allgemein angenommen, dass der erste Alkohol rein zufällig produziert wurde, aber zum Glück hat jemand herausgefunden, was los war, und seitdem ist er ein fester Bestandteil der Zivilisation. Hier ist das Geheimnis: Hefe und Zucker. Die Hefe verbraucht den Zucker und produziert Abfallprodukte aus Alkohol und Kohlendioxid.

Die Menge an Zucker, die Sie zu Beginn hinzufügen, bestimmt am Ende den endgültigen Alkoholgehalt, jedoch nur bis zu einem bestimmten Wert. Ein hoher Alkoholgehalt tötet die Hefe tatsächlich, so dass die Produktion durch Fermentation nur bis zu 15% ABV (oder 30 Proof) möglich ist. Wenn Sie genug Zucker hineingeben, um theoretisch einen höheren Wert zu erreichen, werden Sie nicht: Sie erhalten 15% und es wird nur wirklich süß sein (es sei denn, Sie kaufen teure Spezialhefen). Darüber hinaus müssen Sie den Alkohol destillieren, was illegal ist - und das aus gutem Grund, denn die Ethanol-Amateure, die durch Amateurtestillationen hergestellt werden, können Sie verrückt machen.

Aber Sie brauchen doch Hunderte von Dollar, um diesen wundersamen Prozess zu Hause zu erledigen ?! Nicht wirklich. Du brauchst keine Hydrometer, Zum Beispiel - das ist ein Schwimmer, der wie ein Thermometer aussieht, aber tatsächlich genaue Messwerte darüber liefert, wie viel Zucker sich darin befindet und wie der endgültige Alkoholgehalt sein wird. Wenn Sie in kleinen Chargen arbeiten, benötigen Sie keine große Gärwanne wie die oben abgebildete. und Sie brauchen nicht einmal einen Glas-Ballon (obwohl Sie wahrscheinlich einen von freecycle bekommen können. Kostenlose Sachen erhalten, verschenken Sie Ihren Müll und sparen Sie den Planeten auf dem freien Weg. Holen Sie sich kostenlose Sachen, verschenken Sie Ihren Müll und sparen Sie den Planeten ist das weltweit größte Netzwerk von Recyclingunternehmen, das unerwünschte Waren nicht wegwirft, verkauft oder auf andere Weise entsorgt, sondern stattdessen weggibt. Es ist sowohl eine umweltfreundliche als auch taschenfreundliche Methode, um… Mehr lesen). Die einzigen Dinge, die Sie wirklich brauchen, sind eine Luftschleuse, ein Siphonrohr und etwas Hefe (und natürlich der Traubensaft)..

Fangen wir mit Traubensaft an: 100% natürliches Konservierungsmittel. Costco hat eine passende 2,72-Liter-Packung. Der natürliche Zuckergehalt pro Tasse beträgt 39 g. Dies reicht aus, um 7-8% Wein herzustellen. Fügen Sie ungefähr 3 Tassen Zucker hinzu (entfernen Sie etwas Wein, um Platz zu schaffen), um einen theoretischen 14% igen ABV-Wein zu erhalten.

Airlocks sind kleine geschweifte Glas- oder Plastikschläuche, die Sie mit Wasser füllen: Sie lassen Luft (oder in diesem Fall), Kohlendioxid) raus und stoppen Sie das Eindringen bösartiger Fliegen (was Ihren Wein in Essig verwandelt). Hier ist eine geeignete Luftschleuse; und ein Universal-Bung. Vergessen Sie nicht, etwas Wasser in die Luftschleuse zu geben, oder es ist unbrauchbar - es sollte eine kleine Markierung darauf geben, wie viel hinzuzufügen ist.

Schließlich brauchst du etwas Hefe. Diese Champagnerhefe reicht aus, um 5 Gallonen zu brauen, teilen Sie sie dementsprechend auf und lagern Sie ungenutzte Hefe im Kühlschrank. Geben Sie die Hefe einfach in die Flasche, sichern Sie sie mit der Luftschleuse, und lagern Sie sie an einem warmen Ort (25 bis 28 Grad Celsius sind ideal). Es wird innerhalb weniger Stunden sprudeln; Wenn er nach etwa einer Woche aufhört, ist der Wein fertig. Lassen Sie länger, um den Wein weiter zu räumen. Absaugen, dabei aufpassen, dass das Wasser nicht bewegt wird Hefen (tote Hefe usw.) am Boden.

Harter Apfelwein

Entschuldigen Sie mich für einen Moment, um mich zu komponieren, aber ich bin immer noch vor der Absurdität, das Wort aussprechen zu müssen “schwer” Vor dem Apfelwein, um die Amerikaner wissen zu lassen, ist das etwas anderes als Limonade. Ok, jetzt bin ich gut.

Hobo-Wein ist billig und böse, aber er schafft die Arbeit. Apfelwein ist der einfachste von “echt” Selbst gemachte Alkohole, wenn Sie mit einem Überschuss an Äpfeln gesegnet wurden und keinen zusätzlichen Zucker hinzufügen müssen. Ansonsten ist es derselbe grundlegende Vorgang wie bei der Weinherstellung, aber Sie müssen den Saft offensichtlich zuerst von den Äpfeln bekommen. Dieses instruktive Programm führt Sie durch das - Sie können einen normalen Entsafter verwenden und die Ergebnisse einfach mit einem Musselintuch filtern. Die Anweisungen stellen auch Campden-Tabletten vor, die ein Sulfid sind, das zum Abtöten von Hefe verwendet wird. am Anfang verwendet, um die natürliche Hefe zu töten (nicht unbedingt notwendig, aber es ist ein bisschen ein Glücksspiel), und am Ende, wenn Sie keine weitere Gärung gewährleisten wollen. Wenn Sie Ihren Apfelwein abfüllen und konditionieren möchten, müssen Sie am Ende zusätzlichen Zucker hinzufügen. Sie müssen jedoch die Details selbst nachschlagen, da ich für Ihre explodierenden Flaschen nicht haftbar gemacht werden kann.

Wenn Sie mit Apfelwein fertig sind, können Sie zu Bieren weiterkommen - aber das ist eine ganze Ebene von Geekery, mit der ich mich einfach nicht beschäftigen kann.

Öffnen Sie Cola

Zahlreiche Tests haben gezeigt, dass eine Präferenz für Coca Cola nicht auf den Geschmack, sondern auf die Markentreue zurückzuführen ist. Obwohl das echte Cola-Rezept noch unter Bewachung steht, wurde es angeblich vor vielen Jahren durchgesickert - was bedeutet, dass Sie jetzt Ihr eigenes machen können (scrollen Sie nach unten, um die Historie zu überspringen und zum Rezept zu gelangen). Der Produktionsprozess ist ziemlich komplex, aber lassen Sie sich davon nicht entmutigen. Der erste Schritt besteht darin, das Aroma aus einer Reihe ätherischer Öle herzustellen - den sogenannten “7X-Formel” - Dies ist wahrscheinlich der schwierigste Teil. Sie erstellen dann eine Koffeinmischung und eine Karamelfarbmischung, bevor Sie die endgültige Cola herstellen Sirup. Mischen 1 Teil Sirup auf 5 Teile Sprudelwasser ist dein letzter Schritt.

Das einzige wirkliche Problem sind die Anschaffungskosten - obwohl es auf Chargenbasis buchstäblich Dutzend Dollar einspart (hey, bei DIY geht es nicht ums Geld) - Sie müssen im Vergleich zu den Methoden eine große Menge ätherischer Öle kaufen viel, was du tatsächlich brauchst.

Warnung: Die Öle, die dabei verwendet werden, und das Koffein sind extrem stark - verwechseln Sie das Rezept nicht. Es ist verlockend, die Begeisterung zu erhöhen, wenn Sie es selbst machen, aber tun Sie es einfach nicht. Normale Menschen (d. H. Personen ohne bekannte Herzprobleme) sind gestorben, nachdem sie in einem Zeitraum von 24 Stunden nur 1000 mg Koffein eingenommen hatten.

Alkoholisches Butterbier

Ein süßes Gebräu, das von Harry Potter bekannt wurde, jedoch auf einem Originalrezept aus dem 15. Jahrhundert in England basiert. Obwohl die Version, die Sie bei Warner Brothers Studio Tours kaufen können, ein verherrlichtes Cremesoda mit Flusen auf der Oberseite ist, hat diese von Bryton Taylor einen schönen Kick von einem starken britischen Ale als Basiszutat. Fügen Sie Zucker, Eigelb, Butter und Kürbiskuchengewürz hinzu (Für britische Leser: es sind im Grunde alle Gewürze, die für Glühwein verwendet werden - Muskatnuss, Zimt, Nelken und Ingwer).

Lass dich nicht von Professor McGonagall erwischen!

Wenn Sie lieber einen der vielen alkoholfreien Harry Potter Butterbier-Klone probieren möchten, vergleicht diese Seite alle.

Hast du irgendwelche geeky Getränkrezepte, um zu teilen? Wie bekommst du deine Begeisterung??