Kochen für Diabetiker So finden Sie sichere und leckere Rezepte

Während der Versuch zu kochen bereits eine Herausforderung sein kann, als sich viele von uns für Einschüchterung durch Kochen begeistern können? 6 einfache Tipps, wie Sie Ihre Küchenängste beim Kochen überwinden können? 6 einfache Tipps, um Ihre Küche zu besiegen Ängste zu essen ist fantastisch, aber es lässt sich nicht mit der Erfahrung vergleichen, eine Mahlzeit von Grund auf zu kochen. Aber es ist viel zu üblich, dass die Leute eine Phobie in der Küche haben. Lesen Sie mehr, das Kochen kann für diejenigen, die an Diabetes leiden, besonders schwierig sein. Schließlich hat diese Krankheit - ob Typ 1, Typ 2 oder sogar Gestationsdiabetes - oft strenge Ernährungsbeschränkungen.

Wenn Sie beispielsweise einen Überschuss an Kohlenhydraten zu sich nehmen, können Blutzuckerspitzen ausgelöst werden, die tödlich sein können.

Diese Ernährungsbedürfnisse können das Kochen unglaublich schwierig machen. Ressourcen, Apps und Websites, die den Menschen das Kochen beibringen. Wo gibt es kostenlose Online-Koch- und Backkurse? Wo gibt es kostenlose Online-Koch- und Backkurse? Die meisten Online-Kochkurse werden bezahlt, aber diese sieben sind kostenlos und ausgezeichnet. Lesen Sie mehr, auch ohne die Bank zu brechen 4 Websites für erschwingliche Rezepte, die die Bank nicht brechen 4 Websites für erschwingliche Rezepte, die die Bank nicht brechen Wollen Sie jeden Monat ein paar hundert Dollar sparen? Hör auf zu essen und fang an zu kochen! Wenn Sie für sich selbst kochen, essen Sie gesünder und sparen Geld. Es könnte sogar zu einem lustigen und entspannenden Hobby werden. Lesen Sie mehr, sind weit verbreitet, aber qualitativ hochwertige Alternativen zu Diabetes sind etwas seltener.

Glücklicherweise haben viele Diabetiker beschlossen, die Dinge selbst in die Hand zu nehmen, indem sie Websites, Tutorials, Bücher und sogar Apps erstellen, die jemanden beim Kochen mit Diabetikern anleiten sollen. Interessiert? Hier sind einige der besseren da draußen.

Webseiten für Diabetesfreundliches Kochen

AllRecipes, bereits eine beliebte und weit verbreitete Ressource 7 gute Online-Kochführer für den Anfänger-Koch 7 gute Online-Kochführer für den Anfänger-Koch Lesen Sie weiter für jeden, der nach Rezepten und Mahlzeitvorschlägen sucht, einen speziellen Abschnitt für Menschen mit Diabetes.

Wie beim Rest der Website sind die Essenspläne, Rezepte und zusätzlichen Tipps von Benutzern, die die Rezepte selbst ausprobiert haben, von hoher Qualität und bieten eine Fülle von Rezepten, die für eine Vielzahl verschiedener Gaumen geeignet sind. Nachdem Sie ein kostenloses Konto bei der Website registriert haben, können Sie Ihre Lieblingsrezepte speichern und problemlos wiederfinden.

Diabetiker leben [Nicht mehr erhältlich], eine Website, die sich der Unterstützung von Diabetikern und ihren Angehörigen widmet, bietet diabetesfreundliche Rezepte für verschiedene Anlässe und Speisen verschiedener Kulturen.

Autoren auf der Website stellten auch Posten auf, um Diabetespatienten durch die Änderungen der Lebensweise, die mit einer Diagnose einhergehen, zu helfen oder sogar mögliche Ersatzstoffe in Rezepten zu bewerten (wie Zuckerersatzmittel beim Backen)..

Das American Diabetes Association betreibt eine Website mit unglaublich gesunden und leckeren Rezepten für alle Arten von Patienten. Vegetarier, Budgetbewusste, Feinschmecker und beschäftigte Diabetiker finden alle Rezepte, die auf ihre Situation zugeschnitten sind. Glutenfreie Rezepte sind ebenfalls erhältlich.

Endlich, Diabetic Gourmet Magazine enthält Rezepte für Vorspeisen, Frühstück und sogar Brot und Muffins, die normalerweise vielen Diabetespatienten verboten sind.

Apps für Diabetesfreundliches Kochen

Die University of Illinois wurde gegründet Rezepte für Diabetes, mit über 140 Rezepten und kostenlos im App Store erhältlich. Neben detaillierten Anweisungen für jedes Rezept werden auch ungefähre Nährwerte und Analysen bereitgestellt. Kohlenhydrateinheiten sind ebenfalls enthalten.

460 Diabetikerrezepte [Nicht mehr erhältlich], auch kostenlos im Google Play Store erhältlich, umfasst sowohl schriftliche als auch Videorezepte für 460 verschiedene Gerichte, Leckereien und Getränke. Die Rezepte können offline durchsucht werden, und Notizen können auch in der App geschrieben und gespeichert werden.

Endlich ist es soweit iCookbook Diabetiker [Nicht mehr erhältlich], eine kostenlose App, die von Publications International entwickelt wurde und im App Store verfügbar ist und Hunderte von Grundrezepten enthält. Die in der App enthaltenen Rezepte können je nach Portion in jeder Mahlzeit angepasst werden. Nährwertinformationen sind auch für jedes der Rezepte verfügbar.

Fortgeschrittene Rezepte können für ein oder zwei Dollar gekauft werden. Sie werden nach Schwierigkeitsgrad sortiert.

Kochtipps für Diabetiker

Vielleicht kommt also eine Nacht, wenn Sie kein Rezept zur Hand haben. Möglicherweise müssen Sie nur etwas aus den von Ihnen zur Verfügung stehenden Möglichkeiten herausfinden. In diesem Fall kann der Versuch, Diabetes-freundlich zu bleiben, eine Herausforderung sein.

Aber mit ein paar Tipps ist es einfacher, als viele von uns denken würden.

Die wichtigste Priorität beim Kochen für eine Person mit Diabetes ist es, den Verbrauch an einfachen Kohlenhydraten, Natrium und Zucker so gering wie möglich zu halten. Verarbeitetes Fleisch wie Deli-Fleisch, Schinken oder Hot Dogs sollte generell vermieden werden.

Mageres Fleisch - wie Truthahn, Hühnerfleisch und Fisch - ist fetthaltigem Fleisch wie Schweinefleisch oder Rindfleisch vorzuziehen. Meeresfrüchte sind eigentlich eine gute Wahl für Diabetiker, da sie aromatisch sind und gleichzeitig wichtige Vitamine und Nährstoffe enthalten. Lachs und Makrele sind einige der beliebtesten Favoriten.

Blumenkohl gilt als eines der besten Gemüsesorten, die jeder Mensch in seinem Arsenal haben kann, wenn er auf Diabetes kocht. Blumenkohl kann mit Kräutern gebacken, wie Kartoffelpüree gestampft oder sogar geschnitten und zu einer alternativen Version von Makkaroni und Käse verarbeitet werden.

Zucchini kann in feine Fäden geschnitten und als Teigwaren serviert werden.

Transfette sollten vollständig vermieden und gesättigte Fette stark eingeschränkt werden. Versuchen Sie daher, Transfettfreie Margarine, Brotaufstriche oder Backfette anstelle von Schmalz, Butter oder hydriertem Backfett zu verwenden.

Für jedes Saucenrezept, das Vollmilch oder Sahne benötigt, funktionieren Maisstärke und Magermilch ebenso. Verdampfte Magermilch eignet sich auch hervorragend für die Zubereitung von Sahnesaucen.

Schließlich empfehlen die Ernährungswissenschaftler, dass die Hälfte der zu den Mahlzeiten konsumierten Nahrung Gemüse ist. Dämpfen von Gemüse in natriumarmen Hühner- oder Gemüsebrühen kann jeder Mahlzeit einen würzigen Kick verleihen. Versuchen Sie es auch mit frischen Kräutern oder Gewürzen anstatt mit Salz.

Nicht nur für Diabetiker

Die hier aufgeführten Websites, Apps und Tipps sind für die Verwendung durch Diabetiker gedacht, die Informationen, die sie bereitstellen, sind jedoch auch für alle nützlich, die eine ausgewogene Ernährung mit wenig Natrium, Zucker und Fett suchen. Es wurde gezeigt, dass solche Diäten das Risiko für Typ-2-Diabetes, Herzerkrankungen, Schlaganfall und Bluthochdruck senken.

Um es kurz zu machen, ein wenig regelmäßige Bewegung in Verbindung mit gesunder Ernährung kann das Risiko schwerwiegender Gesundheitsprobleme wirklich verringern Sie arbeiten bei jeder Arbeit, die viele Stunden am Computer sitzen muss - Programmierung, Buchhaltung, Schreiben - es ist sehr einfach, acht bis neun Stunden lang in dieser einen Position zu bleiben. Bitte nehmen Sie eine Ernährungsumstellung nur unter Aufsicht eines zugelassenen Spezialisten oder Hausarztes vor.

Haben Sie Erfahrung mit Diabetikern? Kennen Sie weitere hilfreiche Ressourcen? Hinterlasse einen Kommentar und erzähl mir davon!

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